Arif İşeri Federasyon Başkanlığına seçilmesinin ardından çağrı yaptı: “Tarihi yeniden belirleyelim”

Ulusal Aşçılar Federasyonu Başkan Yardımcısı Arif İşeri, federasyonun genel kurul toplantısında Federasyon Başkanlığı görevine getirildi.

Ulusal Aşçılar Federasyonu geçtiğimiz günlerde yaptığı genel kurul toplantısıyla yeni yönetimini belirledi. Federasyon bünyesinde uzun süre başkan yardımcılığı görevini yürüten Arif İşeri, son yapılan toplantıda başkanlık görevine getirildi.

Arif İşeri tarafından başkanlık sürecine ilişkin yaptığı açıklamada;

“Kamu oyuna ve aşçılık camiamıza duyuru,
Sevgili meslektaşlarım arkadaşlarım dostlarım kısaca beni tanıyan herkes. Yıllardır eski adı Mengen Aşçılar Federasyonu adıyla kurulup daha sonra Ulusal Aşçılar Federasyonu olarak yıllarca başkan yardımcılığı görevi yürüttüğüm federasyonumda yaptığımız genel kurul toplantımızda beni federasyon başkanlığı görevine layık gören yönetim ve üyelerimize, eski başkanımız Melik Altundağ’a teşekkürlerimi sunarım. Yeni yönetimimiz arkadaşlarım Mustafa Yılmaz, Kamil Erdoğdu, Özcan Yalçın, Serkan Aytekin, Erdal Yıldız ile oluşmuştur. Yeni yönetimimizle Mengen’e ve camiamıza yakışır bir federasyon olarak devam edeceğiz. Mengen festivaline katkımız her zamanki gibi devam edecektir. Türkiye’deki her federasyon, dernek, arkadaşımız dostumuz, her federasyon ve derneğe projelerinde destek sağlayacağız. İnşallah artık aşçılık mesleğini bir odaya kavuşturmaya çalışacağız. Biz büyük küçük demeden dernek ve federasyonları bir çatıda toplamaya gayret göstereceğiz. Kimseyi kırmadan, kibirlenmeden oldu bittiye getirmeden bizlere yadigâr bu mesleği ve meslektaşlarımıza destek sağlayacağız. Eski başkanımıza ve yönetimine tekrar teşekkür ederim.”

Ulusal Aşçılar Federasyonu Başkanı Arif İşeri, Mengen ve Aşçılık Festivaline ilişkin değerlendirmelerinde;

“Ulusal Aşçılar Federasyonu olarak Mengen’e vefa diye çıktığımız bu yolda meslektaşlarımızla, aşçı dernek ve federasyonlarıyla ortak paydaş olarak yıllardır tüm etkinliklere katıldık.

Mengen aşçılık festivaline yıllarca destek olduk, federasyon olarak Mengen’de sayısız eserler bıraktık, 13,5 metre büyüklüğünde dünyanın en büyük aşçı heykelini (mesleğe ve ustalığa saygı anıtını) Mengen’de aşçı çeşmelerini, Mengen’de Cumhuriyet Parkında Camlı Cafe’yi, Mengen Halk Eğitim Aşçılık Kursu mutfağı ayrıca Mengen’deki aşçılık okulumuza yıllardır desteklerimiz oldu.

Mengen’e vefa diye kurulmuş eski adımız Mengen Aşçılar Federasyonu’nu çıtayı yükselterek ulusal aşçılar federasyonu olarak gerek yurt içinde gerek yurt dışında milli takım olarak birçok yarışma, olimpiyatlarda madalya alarak ülkemizi temsil konusunda büyük başarılara imza attık.

Bu yıl 37.’si düzenlenecek Mengen Aşçılık Festivali’nin diğer festivallerden daha iyi olacağına inanıyorum. Yeni bir belediye yeni bir başkanla tüm federasyon dernek, STK, köy muhtarlıkları kısacası tüm hemşerilerimizle beraber büyük aşçı buluşmasını gerçekleştireceğiz.

Buradan tüm camiaya seslenmek istiyorum. Bu memleket bizim. Nasıl, niye demeden, küsmeden, Mengen Belediye Başkanı Vural Turan festival komitesini bir an evvel toplayıp festival tarihinin yeniden belirlenmesini talep ediyorum.

Mengen’de Türkiye’nin ilk aşçılık okulu, gastronomi üniversitesi var, ben ve arkadaşlarım bunların da festivalin paydaşı olmasını can-ı gönülden talep ediyoruz. Federasyon ve dernekler festivalde yapacakları proje, rekor denemesini bir an önce belirleyip görsel ve yazılı basında paylaşmalarını katılımın çok olması açısından da istiyoruz.

Yeni yönetimime, eski başkanıma ve yönetimine verdikleri emekler için teşekkür ederim. Mengen bizim hepimizin artık kısır çekişmelere gerek olmadan Mengen’e bir çivi cakandan Allah razı olsun. 37. Festival için kol kola yürüyelim. Bizler toplumda yer etmiş örnek insanlarız, ona göre davranalım saygı ve selamlarımla.” ifadelerini kullandı.