2. Uluslararası Gastromasa Gastronomi 2016 Konferansı “hikaye” temasıyla 10 Aralık‘ta İstanbul‘da gerçekleştirilecek.

Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen turizm ve  gastronomi alanında 21 sivil toplum kuruluşu tarafından desteklenen konferans, yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi araştırmak, gastronominin Türkiye‘de gelişimini sağlamak ve Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla İstanbul CVK  Park Bosphorus Hotel’de düzenlenecek.

Konferans, şeflerin ve sektör profesyonellerin yanı sıra çok sayıda yatırımcıyı da ağırlayacak.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Gökmen Sözen, şunları kaydetti:

“2. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, ünlü şefleri ve yatırımcıları ağırlayacak. Konferansa geçen yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun ilgi olmasını bekliyoruz. Konferansa, turizm ve gastronomi alanında faaliyet gösteren 21 sivil toplum kuruluşu destek veriyor. Gastronomi konusunda çalışan, araştırmalar yapan ve ilgi duyan herkesi konferansa davet ediyoruz.”

Dünyaca ünlü şef ve yatırımcıları 10 Aralık‘taki konferansta, başarı hikayelerini anlatacak. Etkinlik süresince çeşitli atölyeler gerçekleşecek.

Konferansa, Türkiye Otelciler Birliği, Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği, Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, İstanbul Lokantacılar Odası, Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği, Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği, Türk Mutfağı Derneği, Chaine des Rotisseurs, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu, Aşçılar Derneği, İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği, İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği, Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu, Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği, Avrasya Aşçılar Derneği, İstanbul Aşçılar Derneği ve Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği gibi dernekler destek veriyor.