Kabasakaloğlu Ailesi ile Dedeman Arasında Sözleşme İmzalandı

Dedeman Village Culinary Bolu-Mengen’in Sözleşmesi İmzalandı. Lansman, İstanbul Dedeman Gayrettepe Oteli’nde Gerçekleştirildi.

27 Mayıs 2025 tarihinde İstanbul’daki Dedeman Gayrettepe Oteli’nde, “Dedeman Village Culinary Bolu-Mengen” isimli otel projesi için Kabasakaloğlu Ailesi ile Dedeman Otelleri arasında iş birliği sözleşmesi imzalandı. Aynı gün gerçekleştirilen toplantıda, projenin lansmanı da kamuoyuna duyuruldu.

İmza törenine, Dedeman Otelleri yöneticileri, yatırımcı aile üyeleri, sektör temsilcileri ve davetliler katıldı. Yapılan açıklamalarda, projenin Bolu’nun Mengen ilçesinde konumlanacağı, otelin gastronomi temalı bir yapıya sahip olacağı belirtildi.

Törene Dedeman Otelleri yöneticileri, Kabasakaloğlu Ailesi, turizm ve gastronomi sektöründen davetliler ve basın mensuplarının yanı sıra Mengen’den de çok sayıda katılım gerçekleşti. Etkinlikte, Mengen Belediye Başkan Vekili Hüseyin Şenkan Aykan, Bolu İl Genel Meclisi Üyesi İlyas Maraba, AK Parti Mengen İlçe Başkanı Arif Oktay Cantürk, Mengen İlçe Tarım ve Orman Müdürü Semih Tatlı, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Alper Kurnaz, AİBÜ Mengen Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcısı ve Aşçılık Programı Öğr. Gör. Ali Kemal Kemer, Türkiye Aşçılar Milli Takım Kaptanı Chef Erdem Dırbalı, proje mimarı Ece Günaydın ve Kabasakaloğlu ailesi yer aldı.

Dedeman Otelleri CEO’su Ergün Demiray, törende yaptığı kısa konuşmada, projenin kültürel ve mesleki anlamda yerel değerlere odaklanacağını belirtti. Kabasakaloğlu Ailesi adına konuşan Tugay Kabasakaloğlu ise, bu süreci Mengen’in potansiyeline yönelik bir katkı olarak değerlendirdiklerini ifade etti.

Yeni yapılacak otelin, yerel mutfak unsurlarının eğitim programları ve atölyelerle destekleneceği, bölgeye yönelik turizm planlamaları içinde yer aldığı bilgisi paylaşıldı. Otelin açılışının önümüzdeki dönemde gerçekleşmesi bekleniyor.