MENGEN IV. ULUSAL AŞÇILIK KAMPI LANSMANI

IV. ULUSAL AŞÇILIK KAMPI LANSMANI

IV. Ulusal Aşçılık Kampı Lansmanı 20 Mart 2018 Salı günü Hilton İstanbul Bomonti Otel Cloud 34 Bar’da Ceyhun Yılmaz’ın sunumuyla gerçekleşti.

Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut’un yanı sıra Food in Life Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen Vedat Başaran ve Ali Esad Göksel gibi gazetecilerin de katıldığı gece Aşçılık Okulu Mezunları Derneği (AŞOMDER) Başkanı Levent Demirçakmak’ın açılış konuşması ile başladı. Levent Demirçakmak;

“Dört sene önce, AŞOMDER üyeleri olarak dünyada başka örneği olmayan bir organizasyon hayal ettik. Bu hayale tüm dernek üyelerimiz inandı. Bu inançtan yola çıkarak ortak hayalimizi gerçekleştirmek için tüm gücümüzle çalıştık ve çalışmaya devam ediyoruz. Organizasyonumuzun üzerine her sene bir taş daha koyarak ilerliyoruz. Başarımız bizi bir sonraki sene için daha fazla motive ediyor ve içimizdeki ateşi büyütüyor. Bize bu yolda destek veren proje ortaklarımıza ve destekçilerimize minnet borçluyuz. Bu yıl Türkiye’nin dört bir yanındaki 55 üniversitenin 72 biriminden öğretim elemanları ve öğrencileri ile 22-29 Nisan 2018 tarihlerinde IV. Ulusal Aşçılık Kampı’nı Mengen’de gerçekleştireceğiz. Bu Kamp’ı; dayanışmamız, inancımız ve çalışmamızla büyüterek uluslararası platformlara taşıyacağımız günlerin hayalini de şimdiden kurmaya başladık” dedi.

Demirçakmak konuşmasının ardından, verdikleri desteklerden ötürü Hilton İstanbul Bomonti Genel Müdürü Bülent Tarlan’a, plaket takdim etti.

Turizm sektörünün çok önemli bir bileşeni olan aşçılık mesleğine ve eğitimine destek veriyor olmaktan memnuniyet duyduklarını ifade eden Hilton İstanbul Bomonti Genel Müdürü Bülent Tarlan, ‘IV. Ulusal Aşçılık Kampı’nın lansmanına ev sahipliği yapmaktan dolayı onur duyduklarının altını çizdi.

Kampın destekçileri Pınar Profesyonel temsilcisi İrem Şenol, Ekol Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Önder Bilen, Öztiryakiler Yönetim Kurulu Murahhas Üyesi Tahsin Öztiryaki de yaptıkları konuşmalarda Ulusal Aşçılık Kampı’nın kendileri açısından önemini ifade ettiler.

Lansman süresince Hilton İstanbul Bomonti mutfak ekibinin coğrafi işaretli ürünlerle hazırlanmış oldukları bir menü ile yiyecek-içecek ikramları, konuklar tarafından çok beğenildi.

Aşçılık Okulu Mezunları Derneğinin (AŞOMDER), Mengen’de bu sene dördüncüsünü düzenleyeceği ve Türk aşçı adaylarının gerek Türk, gerekse dünya mutfağı konusunda vizyonlarını geliştirmeyi amaçlayan kamp 22-29 Nisan tarihleri arasında yapılacak ve yedi gün sürecek.

Katılımcılar kamp boyunca kırmızı et, tavuk, hindi, ördek gibi etlerin işleme ve pişirme yöntemlerinin yanı sıra, bulgurdan kinoa’ya, bakliyattan pirince, hamur işlerinden zeytinyağlılara, deniz ürünlerinden sushi’ye kadar geniş bir yelpazede eğitim alacaklar. Destekçilerin katkılarıyla gerçekleşen kampta ayrıca; yemek ile sanat ilişkisi, sosyal medya kullanımı, insan kaynakları, hijyen ve porselen gibi konular hakkında da seminer ve paneller gerçekleştirilecek.

Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi ve Öztiryakiler A.Ş.’nin proje ortağı olarak destek verdiği kampta, katılımcıların konaklama ve yeme-içme giderleri AŞOMDER ve destekçiler tarafından karşılanacak.

AŞOMDER hakkında daha fazla bilgi edinmek için http://www.ascilikkampi.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz.

https://www.instagram.com/explore/tags/ascilikkampi/

https://www.facebook.com/ascilikkampi/

Tweets by Ascilikkampi

***

AŞOMDER Hakkında

Türkiye’nin 1985’te eğitim vermeye başlayan ilk ve tek aşçılık okulu Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi 1992 yılında ilk mezunlarını vermiştir. Bu tarihten itibaren Türkiye’de Aşçılık sektörüne yön vermeye başlayan okulumuz ilerleyen yıllarda sektörün önde gelen kurumu haline gelmiştir. Yiyecek-içecek sektörü dünyada ve Türkiye’de hızla gelişip, ekonomik ve kültürel anlamda dünya üzerindeki önemini artırırken, hızla büyüyen yiyecek içecek sektörünün gelişimine ve güncel uygulamalara uyum sağlamayı başaran Mengen Aşçılık Okulu, sektörün dinamizmine ayak uydurarak hızla gelişmiştir.

Mengen Aşçılık Okulu, öğrencilerine sorumluluk alma ve girişimcilik konularında gereken öz güven temelini sağlamış, bunun sonucunda da dünya çapında aşçılık mesleğinin temsilcisi olan başarılı bireyler yetiştirmiştir. Türkiye’de yiyecek içecek sektöründe çok önemli bir konuma sahip olan Mengen Aşçılık Lisesi mezunları, gelişen sektörde daha güçlü, daha organize ve daha faydalı olabilmek adına 2007 yılında Mengen Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği’ni kurmuş ve Mengen Aşçılık Lisesi mezunlarını tek bir çatı altında toplamıştır. Derneğin kısa adı AŞOMDER olup derneğin genel merkezi İstanbul’da yer almaktadır.

AŞOMDER 2700’den fazla mezun üyesi ile yürüttüğü ve gönüllü destek sağladığı sosyal sorumluluk projelerinde rol alarak aşçılık mesleği alanında sivil toplum faaliyetlerini gerçekleştirmektedir. AŞOMDER’in gerçekleştirdiği en büyük ve en önemli organizasyon, ilkinin 2015 yılında düzenlendiği “Ulusal Aşçılık Kampı”dır. Derneğin bünyesinde geliştirilmiş olan ve derneğin yürütücü rolünü üstlendiği organizasyonun her sene etki alanını ve katılımcı sayısını genişleterek geleneksel hale getirilmesi hedeflenmektedir.

1  |  8

2  |  8

3  |  8

4  |  8

5  |  8

6  |  8

7  |  8

8  |  8