MENGEN LEZZETİ TRT EKRANLARINDA
Kaldırık Dolmasının dumanı TRT1 ekranlarından yükseldi.
Ünlü Şef Zeki Açıköz sanatçı İpek Tuzcuoğlu ile birlikte sundukları Sağlıklı Mutfak programında birbirinden sağlıklı ve lezzetli yemekleri tarifleriyle birlikte TRT gündüz kuşağı izleyicilerine aktarıyor. Açıköz programın 42. bölümünde Mengen’e özgü Kaldırık Dolması, Mengen Kebabı ve Kızarmış Meyve Tatlısına yer verdi.
Mengen’in yöresel bir yemeği olan ve yapımında hodan yaprağı ve mısır unu kullanılan Kaldırık Dolmasının tarifi oldukça ilgi çekti. Haberimizin videosunda usta şefin ellerinden Kaldırık Dolmasının tarifine ulaşabilirsiniz.
Haber&Video: Cengizhan UÇAR
VİDEO