USTALAR GELECEĞİN ŞEFLERİNİ YETİŞTİRİYOR

Türkiye’nin usta aşçıları, geleceğin ustalarına bilgilerini aktarmak için mezun oldukları okula geliyor.

Her hafta olduğu gibi bu hafta da yine geleneksel hale getirdikleri proje ile mezun oldukları okullarına gelerek, geleceğin aşçılarına, ustalarına bilgilerini aktarıyorlar. Her hafta Türkiye’nin bir başka ilinden gelen usta chefler, geleceğin aşçılarına eğitim vermek için gerekli malzemelerini de alarak mezun oldukları Bolu Mengen Aşçılar ve Teknik Anadolu Lisesi olan okullarına geliyorlar. Geleneksel hale getirdikleri bu proje kapsamında bu hafta da Antalya Manavgat Bölgesinden 4 ustanın gelerek iki gün boyunca öğrencilere sabah 2 gurup, öğleden sonra da 2 gurup olmak üzere günde toplam 128 öğrenciye, 4 sınıfta eğitim verdiler.

Dünya, Türk ve Osmanlı Mutfaklarında ki et, balık, sebze, pasta, börek yapımı, pişirilmesi,püf noktaları, sıcaklık ayarları, makinelerin kullanımı gibi pek çok konuda eğitim alma şansına sahip olan öğrenciler kendilerine bu imkanı sağlayan başta Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürü Sayın Salih Celepci, Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Sayın Abdurrahman Elaslan ile bu eğitimleri vermeye gelen, Türkiye’nin en prestijli yerlerinde çalışan usta ağabeylerine, ablalarına memnuniyet ve teşekkürlerini sunuyorlar.

Bolu Exspress