21-27 Mayıs “Türk Mutfağı Haftası” Mengen’de düzenlenen etkinlikle kutlandı

21-27 Mayıs “Türk Mutfağı Haftası” Mengen’de Meslek Yüksek Okulu Kampüsünde düzenlenen etkinlikle kutlandı.

Türk Mutfağı konusunda farkındalık yaratmak, markalaşmak ve Türk mutfağının sağlıklı, geleneksel ve atıksız özelliklerini yurtiçi ve yurtdışında vurgulamak, bilinirliğini, sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla her yıl düzenlenen Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl üçüncüsü kutlanıyor.

Bu kapsamda Mengen’de de BAİBÜ Mengen Meslek Yüksekokulu Kampüsünde kutlama programı düzenlendi. 22 Mayıs 2024 günü saat 10.30’da başlayan etkinliğe Bolu Valisi Erkan Kılıç, Mengen Kaymakamı Fatih Yıldız, Mengen Belediye Başkanı Vural Turan, BAİBÜ Rektörü Mustafa Alişarlı, Bolu İl Kültür ve Turizm Müdürü Hakan Doğanay, Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Cemil Sarıcı, Gökçesu Belediye Başkanı Mehmet Yılmaz, İlçe Jandarma Komutanı İbrahim Çalım, İlçe Emniyet Müdürü Yakup Çelik, daire amirleri, öğretmen, öğrenci ve vatandaşlar katıldı.

Program BAİBÜ Mengen Meslek Yüksekokulu konferans salonundaki açılış töreni ile başladı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan törende açılış konuşmalarını Bolu İl Kültür ve Turizm Müdürü Hakan Doğanay ve BAİBÜ Rektörü Mustafa Alişarlı yaptı. Daha sonra Bolu Valisi Erkan Kılıç Türk Mutfağı Haftası ile ilgili duygu ve düşüncelerini katılımcılara aktardı. Kılıç, bilgi ve becerileri ile gastronomi alanında gösterdikleri başarılarla Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar aşçılık mesleğini bir sanata dönüştüren “aşçıları diyarı” Mengen’de bulunmaktan duyduğu memnuniyeti ifade etti ve buradan kampüs içerisinde hazırlanan etkinlik alanına geçildi.

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında ilk önce okul bahçesinde protokole ve misafirlere halk oyunları gösterisi yapıldı. Halk oyunlarını gösterisini izleyen protokol buradan Foto Varlık tarafından hazırlanan Mengen aşçılık geleneği, festivaller ve duayen aşçıların konu edildiği fotoğraf sergisini gezerek stantların bulunduğu alana geçiş yaptı. Etkinlik alanında Mengen Belediyesi, Gerede Belediyesi, Mengen İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Mengen Kooperatifi, Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Opet Mengen Pazarköy Cezmi Bilgin Aşçılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Yeniçağa Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Gerede Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Misafir ülke standı, Foto Varlık, Ardıç Yaşam Atölyesi ve Tohum Ambarı stant açarak katılımcılara yöresel ve geleneksel ürünlerini sundular. Stantlarda sunulan yöresel yiyecekler büyük ilgi gördü ve etkinliğe katılanların memnuniyeti gözlerden kaçmadı.

Protokolün stant alanını gezmesinin ardından Yüksekokul yemekhanesinde hazırlanan alanda misafirlere yemek sunumu yapıldı. Öğle sonuna kadar Mengenlilerin ziyaretine açık olan etkinlikte yöresel yemekler ve geleneksel öğelerin sunumu renkli anlara sahne oldu.

1  |  51

2  |  51

3  |  51

4  |  51

5  |  51

6  |  51

7  |  51

8  |  51

9  |  51

10  |  51

11  |  51

12  |  51

13  |  51

14  |  51

15  |  51

16  |  51

17  |  51

18  |  51

19  |  51

20  |  51

21  |  51

22  |  51

23  |  51

24  |  51

25  |  51

26  |  51

27  |  51

28  |  51

29  |  51

30  |  51

31  |  51

32  |  51

33  |  51

34  |  51

35  |  51

36  |  51

37  |  51

38  |  51

39  |  51

40  |  51

41  |  51

42  |  51

43  |  51

44  |  51

45  |  51

46  |  51

47  |  51

48  |  51

49  |  51

50  |  51

51  |  51