Mengen °C
BENZER KONULAR
29.04.2023
29 Nisan 2023 Cumartesi günü Mengen pazarımızdan fotoğraflar ve canlı...
17.04.2021
Meteorolojik verilere göre sıcaklıkların mevsim normallerine yükselmeye başladığı ilimizde önümüzdeki...
14.04.2015
Mengen Belediyespor futbol takımının minikleri Belediye Başkanı Turhan Bulut’u...
16.08.2014
Dün bazı internet sitelerinde Taşfed’den Tafed’e Tebrik başlığı altında yayınlanan...
12.02.2021
CHP Lideri Kemal Kılıçdaroğlu, temaslarda bulunmak üzere geldiği ilimiz Bolu’da...
Mesajınız…
Russulaceae ailesinden Lactarius salmonicolor, Lactarius deliciosus ve Lactarius deterrimus mantarlarına Türkiye’de genel olarak verilen isimdir. Bunun yanında çam mantarı ve Melki mantarı,çintar olarak da bilinirler. Ülkemizde Batı Karadeniz’de özellikle Bolu’da oldukça yaygın, lezzetli ve ekonomik bakımdan gelir getiren bir mantardır. Bolu’nun merkez, Mudurnu, Mengen ve Gerede ilçelerinin önemli besin kaynaklarındandır. Sonbahar yağmurlarından sonra yetişir. Gölgelik yerde yetişenler sarı-turuncu renkli olmasına karşın hafif güneş gören yerlerde yeşilimsi-morumsu renkte olabilir. Çam ağaçları olan yerlerde rengi daha koyu olur. Çam kanlıcası ya da kara kanlıca ismi verilir. Köknar ve kayın ağaç diplerinde yetişenler daha açık renkli olur ve al kanlıca adı verilir. Yağda kızartmak ya da ızgara yapmak suretiyle yenir.