Antalya’da Ülkeler Arası Yemek Kültürü

BÜYÜK HEYACANA SAYILI GÜNLER KALDI

25-28 Şubat 2015 tarihleri arasında Antalya Expo Center’da düzenlenecek “22. Anfaş Food Product Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı” kapsamında Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) işbirliği ile “Ülkeler Arası Yemek Kültürü” düzenlenecek.

GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI

TAFED Başkan Vekili Rahmi YILMAZ, yaptığı konuşmada, “22’nci yıldır düzenlenmekte olan Anfaş Food Product Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı’na büyük önem veriyoruz. Uzun yıllardır Türk gıda sektörünün gelişimi ve uluslararası platformda tanınmasında çok büyük katkı sağlayan fuar esnasında gerçek anlamda Ülkelerin milli takım düzeyinde şeflere ile yemek kültürümüzün tanıtımı ülkeler arasında büyük bir ses getireceğine inanmaktayım. Dünya mutfağının devleri fuarı ziyaret edecek ve aynı zamanda ülkeler arası yemek kültürlerimizin tanıtımı Türk gastronomi turizmine büyük katkı sağlayacağı inancındayım. Mesleklerinde bir numara olan şefler  tanıtım esnasında Türk yemeklerini de öğrenip kendi ülkelerinde tanıtımını yapacaklar” dedi.

40 ÜLKEDEN 45 BİN ZİYARETÇİ

Anfaş Fuarcılık Genel Müdür Yardımcısı ise, Server Seçer Anfaş Food Product Fuarı’nda ülkelerin en başarılı şeflerini  ağırlamaktan büyük memnuniyet duyacaklarını belirterek şunları kaydetti:

“Türkiye’nin büyük otel ve restoranlarının şefleri de burada olacaklar. Fuar alanımızda 5000 metrekarelik bir alanda ülkeler arası yemek kültürü tanıtımında yarışma havası içerisinde geçmesi  katılımcı şefleri be bizleri mutlu edecektir.. Dünya turizm pastasından payını arttırmak isteyen ülkelerin turistik özelliklerine mutlaka kültürel özelliklerini ve gastronomi kültürlerini de ön plana çıkartmaları ihtiyacındayız. Anfaş Food Product Fuarı geçen sene yaklaşık 40 ülkeden 45 binin üzerinde uluslararası ziyaretçi tarafından gezildi. Katılımcı firmalar ve ziyaretçiler Türkiye’nin her yerinden ve dünyadan profesyonel şeflerle tanışma ve ürünlerini tanıtma şansına sahip olacaklar.” Dedi.