AŞÇILARIMIZI TANIYALIM HAYRETTİN CANTÜRK

1  |  9

2  |  9

3  |  9

4  |  9

5  |  9

6  |  9

7  |  9

8  |  9

9  |  9

1  |  10

2  |  10

3  |  10

4  |  10

5  |  10

6  |  10

7  |  10

8  |  10

9  |  10

10  |  10

1  |  1

Atatürk’ün aşçılarından Selim Cantürk’ün torunu Hayrettin Cantürk bu gün konuğumuz.Sizlerle aşçımızı tanıyor ve tanıtıyoruz.
İlçemiz Gökçesu Beldesi Çorak Kadirler Mahallesi 20.05.1963 doğumlu ustamız İlkokuldan sonra tüm aşçılar gibi gurbette sanata başladı.Mesleğe İzmit Kocaeli sanayi fuarında Şehir restoranda başladı beş yılda bulaşıkcılıktan aşçıbaşılığa kadar yükseldi.Askerlik görevi Çanakkale ve Trabzonda yaptı Trabzonda subay gazinosunda 16 ay mutfak şefi olarak görevini tamamladı.Sırası ile askerden sonra Hilton İstanbul,Holiday inn,Silivri İstanbul klassis otel ve sonra Eğe Bölgesinde 19 yıl görev yaptı Sırası ile Grand Azur,Martı Otel Marmaris,Kervansaray otelleri(Marmaris,Bodrum,Bursa Çekirge,UIudağ Bursa) mutfak koordinatörlüğü.Yurt dışına açılan ustamız Almanya Köln Hiltonda,Suudi Arabistan Cide Holiday otellerinde staj ve İstanbuldaki otelleri temsil etti.Almanca,İngilizce ve Arapca bilen aşçımız şu anda Gökçesu Atatürk Mahallesinde emekliliğin tadını çıkarıyor.Mahalle ve çevre halkı ile komşuları ile mesleki ve insani ilişkilerinin çok iyi olduğunu belirten ustamız yöresinide sevdiğini ifade ediyor.Ustamıza aile ferleri ile beraber saglıklı sıhhhatli yaşamlar dileriz.Aşçılar diyarından yetişen lezet ustalarımızdan Ataürk’ün aşçılarından merhum Selim Cantürk’ün torunu olan ustamız evli ve 3 çocuk babasıdır.

1  |  9

2  |  9

3  |  9

4  |  9

5  |  9

6  |  9

7  |  9

8  |  9

9  |  9

1  |  32

2  |  32

3  |  32

4  |  32

5  |  32

6  |  32

7  |  32

8  |  32

9  |  32

10  |  32

11  |  32

12  |  32

13  |  32

14  |  32

15  |  32

16  |  32

17  |  32

18  |  32

19  |  32

20  |  32

21  |  32

22  |  32

23  |  32

24  |  32

25  |  32

26  |  32

27  |  32

28  |  32

29  |  32

30  |  32

31  |  32

32  |  32

1  |  31

2  |  31

3  |  31

4  |  31

5  |  31

6  |  31

7  |  31

8  |  31

9  |  31

10  |  31

11  |  31

12  |  31

13  |  31

14  |  31

15  |  31

16  |  31

17  |  31

18  |  31

19  |  31

20  |  31

21  |  31

22  |  31

23  |  31

24  |  31

25  |  31

26  |  31

27  |  31

28  |  31

29  |  31

30  |  31

31  |  31