Aşçılarımızı Tanıyalım
Aşçılarımızı Tanıyalım
Mengen Başyellice Köyünden merhum Ramazan YAMAÇ’ın oğlu Mengen Aşçılık Lisesi mezunu İstanbul Titanic Otellerinde Aşçıbaşı Ünsal YAMAÇ ile yaptığımız söyleşiden sonra hatıra fotoğraflarını dostlarla paylaşıyoruz.Çevreden yetişen aşçılık mesleğine gönül vermiş uzun yıllar şeflik yapan Mengen’i temsil eden Başyellice Köyünden Ünal YAMAÇ sine-i köye döndüğünü ve köy yaşamı ile gününe devam ettiğini belirtti.
Fotoğraflarda görünen beyaz kelebeklerden Rafet YAMAÇ(Gelik Restaurant işletme müdürü),meşhur Erkan YEŞİL(Titanic de şef),
Hamdi YAMAÇ(kaşıbeyaz restaurantları işletme müdürü)
Mengen adı ile dünyanın her yerinde lezzetli yemeklerle damak zevkine hitap eden aşçılarımız iyi işler diliyoruz.