Aşçılarımızı Tanıyalım-Durmuş YILMAZ

Aşçılarımızı Tanıyalım-Durmuş YILMAZ
Durmuş yılmaz BOLU Mengen Başyellice Köyü
Mengen Başyellice köyü dogumlu olan şçımız Atatürk havalimanında son 11 yıl şef aşçı olarak çalıştı emekli oldu.Öncesinde polat hotelde 4 yıl Beğendik a.ş de 4 yıl Akgün istanbul Hotelde 4 yl çalıştı.Emeklilik sonrası meslekten edindiği bilgi birikimlerini genç aşçı adaylarına ders vererek dünyanın farklı yemek kültürlerinden edindiği tecrübeleri paylaşarak geçlere bilgi zenginliği olarak paylaşmaktadır.Her yıl iki farklı ülkeye giderek yemek kültürü araştırması yaparak mutfagımıza katkıda bulunmaktadır.

1  |  9

2  |  9

3  |  9

4  |  9

5  |  9

6  |  9

7  |  9

8  |  9

9  |  9