Aşçılarımızı Tanıyalım( Serkan ÖZEN)

1979 BOLU MENGEN doğumluyum ilk ve orta okulu Mengen’de bitirdikten sonra Aşçılığa ılgım olmasından dolayı AŞÇILIK mesleğine 1995 yılında Uludağ Beceren otelde basladım .

Kıs sezon sonunda BAYRAM GUNDUZ ustam’la beraber Bodrum da bır tatıl koyunde cırak olarak calıstım ardından 1996 yılın’nın 10.ayında ANKARA MERIT ALTINEL HOTELDE VELİ ÖZER ustamın yanında calısmaya basladım 1999 yılına kadar ordan askerlıgımı tamamlamak uzere Ardahan’a gıttım .Ardından tekrar ANKARA ETAP ALTINEL DE RESAT ERDEMIR ustamla 2004 de kadar calıstım gelen teklıf uzerıne ATLI SPOR KULUBUNE ascıbası olarak basladım yaklasık ıkı yıl kadar yaptıgım gorevden ANKARA RADISSON SAS HOTEL Deişe basladım 2009 yılında RİXOS GRAND ANKARA HOTELDE calısmaya basladım RIXOS zıncırler gurubunda cesıtlı yurtdısı otellerınde açıls ekıbı olarak bulundum halen RİXOS GRAND ANKARA HOTEL EXECUTIVE SOUS CHEF olarak calısmaktayım .ANKARA AŞCILIK AKADEMISNDE aynızamanda egıtmen aşcı olarak dersler vermekteyımn

Bır mengen sevdalısı olarak bır mengen asıgı olarak ilcemızden gelen kardeslerımıze aşcılık meslegını en ıyı sekılde ogretmek ve yetıstırmek ıcın calısmaktayız .sevgı ve saygılarımla .
SERKAN ÖZEN

RİXOS GRAND

1  |  3

2  |  3

3  |  3