GIDA MÜHENDİSLERİ ODASINDAN “GÖYNÜK”E “MÜJDE” !..

Mustafa COP

Sn.”CEM KÖSEMECİ” Bolu için çalışan,Bolu’da Okuyan, genç bir Arkadaşımız… “TMMOB”Gıda Mühendisleri Odası Bolu İl Temsilcisi ve YÜciTA BOLU Kurucusu… Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Araştırma Ağı Başkanı Prof.Dr.YAVUZ TEKELİOĞLU Hoca yı da Bolu’ya davet ederek İlimizi tanıtmış, bendeniz de “TV” de Hocayla konu ile ilgili olarak belgesel niteliğinde bir program da yapmıştım… Bakın o günden bugüne Sn.”KÖSEMECi” bu ağ içinde çalışmalarını ülke çapında da yürütüyor…Teşekkürler… Geçen gün Cem Bey den sosyal medyadan bir müjde aldık… OKUYORUZ… “Göynük’e bir müjdemiz daha var… Göynük Belediyesi, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bolu İl Temsilciliği ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA Bolu) olarak yapmış olduğumuz ortak çalışma sonucu “Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı” için coğrafi işaret tescil başvurumuzu gerçekleştirdik. Saha çalışmamızda desteklerini esirgemeyen Göynük Belediye Başkanlığına, belediye personellerine ve Göynüklü hemşehrilerimize teşekkür ederiz. Göynük’e, şehrimize ve ülkemize hayırlı olsun “… İŞTE BU… Tebrikler… Pandemi öncesi 08 mart 2020 de de “BOLU GÖYNÜK”DEN GÜLLAÇ TATLISINA RAKİP” diye konu ile ilgili olarak da bir yazı yazmıştım… Okumayanlar konu ile ilgilenenler Bolulular Göynüklüler de Googla Amca ya da sorarak bu tarifi de hayata geçirebilirler mi*… Bizce önemli olan ise bu başvurunun bir an önce tescille sonuçlandirılabilmesi ve Bolu İline Turizme Yemek Kültürüne 1 ürün daha kazandırılabilmesi… Değil mi dostlar ? Siyasiler… Evet… “ŞİMDİ GÜLLAÇ DÜŞÜNSÜN” mü? SAYGILARIMIZLA.                        MEMLEKETİM BOLU