Gökçesu’da Köftede Kadın Emeği

Bolu ili Mengen ilçesi Gökçesu Beldesinde bulunan işyerinde, kadınların emeği ile hazırlanan köfteler beğeni topluyor.

Mengen ilçesine bağlı Gökçesu Beldesi’nde bulunan kadın girişimci köftecilerle yaptığımız röportajı sizlere sunuyoruz:

Gökçesu Beldesi’nde 2009 yılında ‘İbrahim Dayı’nın Yeri’ ismiyle açılan köfte dükkanını 2 kadın işletiyor. Köfte, pilav, salata sunumlarıyla mütevazi ve lezzetli bir sofra sunumu hazırlayan, işlerini severek yaptıklarını ifade eden Şule Akdemir (59) ve Nezahat Demir (58), “pandemi öncesinde işlerimiz baya iyiydi, her yerden müşterimiz vardı, Karabük’ten, Zonguldak’tan, İstanbuldan, Ankara’dan gelen bazı müşterilerimiz yolunu değiştirip Gökçesu’ya geliyor köftemizi yiyip gidiyorlardı. Mengen’den de baya gelen var, köylerimizden de özellikle gelip köfte alanlar oluyor”dediler.
İki kadının dükkan işletmesi nasıl başladı diye sorduğumuzda Nezahat Demir “Şule eşiyle dükkanı açtı, burası önceden kahveydi, sonra köfteye çevirdiler, biz köyde komşuyuz Şuleyle, dükkanı açtıktan sonra beni çağırdı ben de yanına girdim, o zamandan bu yana birlikte çalışıyoruz”dedi.

Akdemir ve Demir, pandemi şartlarının normale dönmesiyle birlikte işlerin yeniden hareketlendiğini ve köftelerine olan ilgiden memnun olduklarını ifade ettiler.

Bizler de Mengen.Gen.Tr ailesi olarak girişimci kadınları destekliyor ve görmekten mutluluk duyuyoruz. Üreten, emek harcayan tüm kadınlara selamlar olsun.

1  |  11

2  |  11

3  |  11

4  |  11

5  |  11

6  |  11

7  |  11

8  |  11

9  |  11

10  |  11

11  |  11