Gönüller ve damaklar şenlendi”Arşiv 20 Nisan 2003″

   “Damaklarda ve Gönüllerde iz Bırakan Mengen”

 Mengen’in ilçe oluşunun 55.Yılında 28 Nisan 2003 tarihinde ilçenin Bolu’da tantımı gerçekleştirildi.O günün Mengen Kaymakamı Selda Özgüven Kurak’ın organizasyonu ile  Mengen’de sivil toplum örgütler,kurum,kuruluşlar proğrama destek vermek için  seferber oldular. Bu gün 72 Yaşını tamamlayan Mengen ilçesinin tanıtımının daha geniş ve organize bir şekilde yapılması

imizdir.Tarihteki yerini alan Mengen gecesinin medya da yerini alan arşiv haberini sizlerle paylaşıyorum.

Hüseyin VARLIK

28 Nisan 2003
Gönüller ve damaklar şenlendi

Dünyaca ünlü aşçıların yetiştiği Mengen İlçesi’nin yöresel özellikleri ve yemekleri, düzenlenen geceyle tanıtıldı.

“Damaklarda ve Gönüllerde iz Bırakan Mengen”
Mengen Kaymakamı Selda Özgüven Kurak, Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nde düzenlenen “Damaklarda ve Gönüllerde iz Bırakan Mengen” gecesinde, Mengenli aşçıların yaklaşık 600 yıldır mesleklerini nesilden nesile aktardıklarını anlattı.
Osmanlı Sarayı’nda Padişah Fatih Sultan Mehmet ile başlayan saray aşçılığının bugün dünyanın en tanınmış liderleriyle devam ettiğini belirten Kurak, “Aşçıların eskiden atalarından bu mesleği öğreniyordu, bugün ise Mengen’deki Aşçılık Yüksekokulu ve Aşçılık Lisesi’nde yemekleri bilimsel yöntemlerle yapmayı öğreniyorlar” dedi.Geceye Ak Parti Ankara Milletvekili ve Meclis BaşkanVekili İsmail Alptekin,Cumhuriyet Başsavcısı H. Ünal Karabeyoğlu, Baro Başkanı Yener Bandakçıoğlu, 2.Komando Tugay Komutanı Tuğgeneral Muzaffer Çarpan ve çok sayıda yönetici katıldı.
Konuşmalardan sonra geceye katılan Mengen Çok Programlı Lise öğrencileri, yöresel kıyafetlerle türküler söyleyerek, Mengen kına gecesi canlandırdılar.
Mengen yöresel kıyafetlerinin, maniler eşliğinde tanıtıldığı gecede, konuklara Mengenli aşçıların salonda hazırladığı yemekler ikram edildi.Merkeşler Davul-zurna ekibinin yaptığı gösteri ise izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Geceye katılan Vali Mehmet Ali Türker’e Pazarköy Belediye Başkanı Ramazan Ablaş tarafından beldenin fahri hemşehrilik beratı takdim edildi. Mengen Kaymakamı Selda Özgüven Kurak, tarafından da Vali Mehmet Ali Türker’e teşekkür plaketi ile ahşap el sanatı tavla hediye edildi.

                              Fotoğraflar: Bahattin AYDOĞAN – Hüseyin VARLIK

         Bolu Gerçek Gazetesi

1  |  3

2  |  3

3  |  3