İsmail KARATAŞ’ın Son Dünya Mutfağı {Lezzet Durakları}

 7Art 7 Lezzetler Türkçe ve İnternasyonel Mutfaklar İçerikli Türkçe Almanca-Türkçe İngilizce- Şefin Günlüğü – Manavgat’ın Yöresel Yemekleri – otel Mutfaklarında HCCP –  Bolu / Mengen Yöresel yemekleri, Şefin Günlüğü, Susamlı Yemekler Kitapçığı ve son olarak Dünya Mutfağı {Lezzet Durakları}

Hem kendi mutfağımızın çeşitlerini ve kültürünü hem de uluslar arası mutfakların çeşitlerini iyi takip edip öğrenerek, uluslar arası mutfak kültürüne sahip olup, mutfağımızı bir adım önde tutmamız gerekmektedir.

Mutfakta genel bilgiler çok önemlidir. Temel bilgilerinizi sağlam ve doğru öğrenebilirsiniz üzerine istediğiniz kadar ilave edebilirsiniz. Mutfak sanatı bir ilim gibidir. Yenilik ve yaratıcılık ister, sınır yoktur. Otel ve Restaurant’larımızda alacarte Menülerde seçilip, yapılmakta olup misafir memnuniyetini artırmaktadır.  Onun için kitabımda Dünya mutfağı adı altında menüleri, sizlere yardımcı olacağını düşünerek, hazırlanmıştır. Bu bilgileri öğrendikten sonra istediğiniz kadar çeşit üretebilirsiniz. Yetişen kardeşlerimize yararlı olabilmek dileği ile Saygılarımla

1  |  3

2  |  3

3  |  3