MAD AŞÇILARDAN OLAĞANÜSTÜ BALO

Manavgat Aşçılar Derneğinin Geleneksel hale getirdiği 4. Aşçılar Balosu 600 kişinin katılımı ile çok renkli geçti. Gecede Aşçıların dayanışma sergileyerek, geçtiğimiz aylarda beyin kanaması geçiren Murat Dadak’ı da unutmadılar.

Manavgat Aşçılar Derneği tarafından bu yıl 4. sü organize edilen “Geleneksel Aşçılar Balosu” beklenin üzerinde katılımı ile renkli geçti.
Davetlilerin saat 19.00 dan itibaren salonu doldurmaya başlaması üzerine saat 20.00 de TAFED Dergi Sorumlusu Akif Alataş’ın sunum konuşması ile başladı. Kısa bir selamlama konuşmasının ardından
Manavgat Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu üyelerini tek tek isimlerini anons ederek sahneye davet eden Alataş son olarak Dernek Başkanı İsmail Karataş’ı sahneye davet etti. Kısa bir açılış konuşması için mikrofonu eline alan Karataş, davetlilere katılımlarından dolayı teşekkür ettikten sonra, Geceye katkı sağlayan ana sponsoru “Unifood ve Kuver”e başta olmak üzere tüm kurum ve kuruluşlara teşekkürlerini sundu. Karataş şöyle devam etti; “Bu yıl 4. düzenlediğimiz Manavgat Aşçılar Balosu, 2013 turizm sezonunun başlangıcı olması sebebiyle hepimizi bir araya getirmesinden mutluluk duymaktayım.

Manavgat Aşçılar Derneği olarak misyonumuz gereği kuruluşundan bu güne kadar Türk mutfağı ve aşçılık mesleğini bu günlere getiren ustalarımızdan aldığımız mesleki birikim ve etik değerleri gelecek nesillere aktarmak olmuştur.

Bizler sivil toplum kuruluşu olarak tüzüğümüzün kuralları dışına çıkmadan Manavgat için yapılacak işlerin en iyisini imkânlarımız çerçevesinde, araştırarak geliştirme gayreti içerisindeyiz.
Çok değerli meslektaşlarım, günümüzde okullu gençlerimizin camiamıza bilgi ve becerileri ile katılımları turizm sektörü ve aşçılık mesleği için gurur kaynağıdır.

Temennim özünü kaybetmeden varlıklarını sürdürerek usta çırak ilişkisi çerçevesinde etik değerlere önem veren gençler ordusu oluşturursak bu mesleği sağlam temeller üzerine oturtmuş olacağız.
Ülkemizde gelen her 3 kişiden 1.ini misafir eden ve Turizmin başkenti Antalya’mızın %40 misafir sayısını Bölgemiz oluşturmaktadır… 2013 Turizm sezonunun camiamıza ve çalışan bütün emekçi dostlarıma hayırlı olması dileklerimle teşekkürlerimi sunar, iyi eğlenceler dilerim” dedi.

Konuşma için kürsüye davet edilen Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen; “Bu nezih ortamda bulunmaktan gurur duyuyorum. Turizm açısından Turizm çalışanlarının ne denli önemli olduğunu söylememe gerek yok. Sizler sayesinde bu bölge turizmi ayakta kalmakta.

Manavgat Aşçılar Derneği ile yaptığımız görüşmeler neticesinde Manavgat Aşçı Festivali projesi ile alakalı görüşlerini dinledik. Bu festival için bir araya gelerek detayları konuşarak destek olma sözünü buradan verebilirim” dedi.
Manavgat’ın önde gelen isimlerinden Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen, CHP İlçe Başkanı Ahmet Öztürk, İlçe Jandarma Komutanı J.Binbaşı Murat Koçanlı, Birlik Ekmek Onursal Başkanı Ali Taşar ve Yönetim Kurulu Başkanı Özgür Taşar, Kuver-Unifood’tan Erkin Kanber ve Sinan Çağlayan, Esaslı Gıda Gen. Müd. Zafer Kurtbay, Dersu Yön. Kur. Bşk. Mustafa Keçer, İreks Bölge Müd. Nevzat Sarıkaya, Kırçiçeği Ltd. Şti.’den Cezmi Kırçeçeği, Aktif Edt Gen. Müd. Hüsamettin Kara, Kumköy Beach Hotel Başaşçısı Necmi Çakmak ve F&B Müd. Hasan Kansu’ya Teşekkür plaketleri takdim edildi. Teşekkür plaketlerini Dernek Başkanı İsmail Karataş, Yön. Kur. Bşk Yardımcıları Burhan Karagöz, Suat Tur, Mustafa Erol ve Ali Çetek takdim ettiler.

Geçtiğimiz aylarda beyin kanaması geçiren ve halen tedavi görmeye devam eden Manavgat’ta çalışan Genç Başaşçılardan Murat Dadak ile alakalı TAFED Milli takım kaptanı Rafet İnce bir konuşma yaptı. İnce; “Bundan 2 ay önce sabah kahvaltısında Genç kardeşimiz Murat Dadak ile alakalı bir haber okudum ve kahvaltı bırakıp ne yapabiliriz diye düşünmeye başladım. Bu konu ile alakalı İstanbul da 90 aşçı arkadaşım ile bir araya geldik ve ne yapabiliriz hakkında uzunca bir görüşmelerden sonra yaşadığı yer olan Manavgat’ta bir daire almaya karar verdik.

Bunun için İstanbul da yaptığımız etkinlik neticesinde ile 105 bin lira topladık. Müteahhit ile yaptığımız pazarlık sonu 3+1 daire, beyaz eşya, mobilya ve tapu masrafları dahil 125 bin liraya ihtiyacımız var. Bu gece kalan miktarı sizlerin sayesinde tamamlayacağımıza inanıyorum” dedi.

Meslektaşları arasında yapılan dayanışma neticesinde gecede kalan miktarda tamamlanarak ve alınacak evin beyaz eşyasını 4A sebze ve meyve (Yılmaz Manav) Abdurrahman Yılmaz tarafından karşılandı. Eksikler tamamlanarak TAFED Milli Takımı kaptanı Rafet İnce’ye teslim edildi.
Gece geç saatlere kadar süren Balo’da aşçılar sezon öncesi stres attılar.