” Mengen aşçılık eğitimi merkezi olma yolunda”

“Ustalar, çıraklarını davet ediyor”

“Daha güçlü bir aşçılık için…”

 “I. Ulusal Aşçılık Kampı” 25 Nisan, 02 Mayıs 2015 tarih aralığında çeşitli etkinlikler kapsamıyla Bolu, Mengen’de gerçekleşiyor.

Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (AŞOMDER) koordinatörlüğünde ve Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi ve Bolu, Mengen, Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi destekleriyle düzenlenecek I. Ulusal Aşçılık Kampı’nın amaçları arasında; Türkiye’de eğitim veren üniversitelerin “Aşçılık”, “Gastronomi”, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları”, “Mutfak Sanatları ve Yönetimi”  programlarında bulunan eğitici ve öğrencileri bir araya getirmek; çeşitli etkinlikler ile vizyonlarını genişleterek, mesleki gelişimlerine; dolayısıyla Türk aşçılık eğitimine pozitif katkı sağlamak yer alıyor.

Bir hafta sürecek olan kampa, her bölümden iki öğrenci ve bir öğretim elemanı katılacak; kamp süresince aktif bir şekilde workshoplar, seminerler, film izlenimleri, sohbetler gibi etkinliklerde bulunacaklar.

I. Ulusal Aşçılık Kampı koordinatörü Aşçılık Okulu Mezunları Derneği Başkanı Levent DEMİRÇAKMAK, yaptığı konuşmada; bunun bir sosyal sorumluluk projesi olduğunu belirterek; Türkiye’deki çoğu üniversitede alan eğitimlerinin olanaksızlıklarla mücadele ettiğine dikkat çekti. Daha güçlü bir aşçılık için düzenlenen bu kampın önemine işaret ederek, dernek olarak yıldan yıla meslek adına daha etkili çalışmalar içerisinde olmaktan memnuniyet duyduklarını söyledi. Bu şekilde ülkemizdeki aşçılığın daha istendik hale geleceğini, dolayısıyla hem sektörün beklentilerinin, hem de mesleği icra edenlerin daha memnun olacağını; makro ölçekte de ülke turizminin ve ekonomisinin daha iyi olacağını beyan etti.

http://ascilikkampi.com/