MENGEN AŞÇILIK VE TURİZM DERNEĞİ – Aydın ERÇELİK

Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği Cumhuriyetin kurucusu Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK’ÜN doğumunun yüzüncü yılı kutlama faaliyetleri çerçevesinde 1981 senesinde kurulmuştur.

Derneğin kurucu yönetim kurulu üyeleri Türkbeyli mahallesinden Halk Eğitim Merkezi Müdürü Yusuf ALKAN,  elektrikçi Arif ŞİMŞEK, lokantacı Sami ERSOY, lokantacı A.İhsan SARGUN, lokantacı Mücahit S.EROĞLU, lokantacı Hasan TURGUT, lokantacı Metin UÇAR’DIR.

DERNEĞİN KURULUŞ AMACI

Türkiye’nin her yerinde, birbirinden kopuk olarak çalışmakta olan aşçıları bir dernek çatısı altında toplamak.

Aşçılık mesleğini cazip hale getirerek Türk aşçısını ve Türk mutfağını dünyaya tanıtmak.

Aşçıların genel kültürlerini ve mesleki bilgilerini geliştirmek, bu amaçla kurslar açmak ve Mengen’de aşçılık okulu açılması için çalışmalar yapmak.

Aşçılık mesleğini seçecek kişilere iş olanakları sağlamak, yaratmak, aşçılık mesleğini icra eden hemşerilerimizin bilgilerini tutmak. Mengen halkına turizm ile ilgili eğitimler vermek.

Yurt içinde ve yurt dışında Mengen’in doğal güzelliklerini tanıtmak. Turizm açısından Mengen’i cazibe merkezi haline getirmek.

Mengen’de ve aşçıların yoğun olarak yaşadığı bölgelerde festivaller, toplantılar, seminerler, mesleki eğitim faaliyetleri düzenlemek.

Benzeri amaçlar için çalışan diğer vakıflarla, derneklerle, meslek teşekkülleri ile ve kamu kurum ve kuruluşları ile işbirliği yapmak.

Aşçıların yoğun olarak yaşadığı bölgelerde derneğin yeni şubelerini açmak.

Gerekirse lokal iç tüzüğü hazırlayarak lokal işletmek.

GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE BAŞKANLAR

Mengen Aşçılık ve Turizm Derneğinin kurucu yönetim kurulu başkanı Yusuf ALKAN’DIR. Dernekte Aydın YILMAZ, Erhan GÜRSOY, Mehmet BOZKURT, Durmuş ÇETİN, Mustafa ÖZTÜRK, Erhan ÜÇÜNCÜOĞLU, Salih BOZKURT, Bilal CANTÜRK yönetim kurulu başkanı olarak görev yapmışlardır. Derneğin şu anki başkanı Hasan DOĞAN.