MENGEN GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI LİSANS BÖLÜMÜNÜN AÇILMASI – Aydın ERÇELİK

MENGENE FAKÜLTE YAPTIRMA DERNEĞİ BAŞKANI AYDIN ÖZMENLİNİN HATIRALARI

Kasım 2008 de o dönemin Çubuk köyü dernek başkanı Sayın Fahri YILDIZ ile beraber Sayın Saime TOPTAN Hanımefendi’nin evinde yapılan Mengenlilerin buluşma toplantısına katıldım.

Bir kaç girişimci hemşerimiz ile beraber ilerleyen toplantılarda Bolu ili Mengen ilçesi Fakülte Yaptırma, Yaşatma, Eğitim, Kültür ve Turizm Derneğinin ilk etapta iletişim kurulunu, sonraki süreçte geçici yönetim kurulunu oluşturduk.

Yönetim kurulundaki arkadaşlarım tarafından dernek başkanlığına getirildim.

Sorumluluğumuz çok büyüktü, ne yapacaktık, nereden başlayacaktık, nerelerde toplanacaktık ve nasıl bir yol haritamız olmalıydı hiçbir şeye hâkim değildik.

Birbirimizi tanımadığımız halde büyük bir güven ve samimiyet içerisinde yönetim kurulu olarak alınan kararlarda mutabık kalıyor, her konuyu hem birbirimize hem de çevremizdeki yakınlarımıza danışıyorduk.

Ankara’da görevli bürokrat hemşerilerimizle tanışmak, onlarla Mengen’e fakülte konusunu paylaşıp önemsemelerini rica etmek amacı ile hemşerimiz Sayın Zeki AÇIKÖZ’ÜN mekânında yirmi beş bürokrat hemşerimizle bir araya geldik.

Tabii ki bu yeterli değildi tabana inmemiz gerekiyordu.

Mengen’deki bütün Siyasi Partilerin Başkanları ve Yöneticileri, Oda Başkanları ve Yöneticileri, Köy Derneklerinin Başkanları ve Yöneticileri, ilçemizdeki bütün sivil toplum kuruluşları ile ve mahalli basınımızla bir araya geldik.

Derneğimizi anlattık, hedeflerimizi anlattık, yol haritamızı anlattık. 

İNSANLARIN TEPKİLERİ NE OLUYORDU

Beğenende oldu, eleştirende oldu, durdurmaya çalışanda oldu.

Bolu’da Yurdaer KALAYCI siz kimsiniz ki fakülte kuracaksınız mandaların gezdiği yerlerde üniversitemi olur dedi.

Bolu Gündem gazetesinden Hüseyin ALA kendi köşe yazısında Gastronomi Fakültesinin yeri neden Mengen olmamalı diye bir yazı yazdı.

TBMM başkanımız Sayın Köksal TOPTAN Bey ve Sayın Saime TOPTAN hanımefendi tıkandığımız her noktada bizden önce yürüdüler.

Bolu Milletvekillerimiz hep yanımızda oldular.

AİBÜ rektörümüz Prof. Dr. Sayın Hayri COŞKUN beyin Mengen, aşçılık bilim merkezi olmalıdır demesi bizlere güven vermiştir.

Dönemin Mengen Kaymakamı Sayın Ahmet Süheyl ÜÇER beyin çok büyük desteklerini gördük.

Bolu İl Genel Meclisimiz de desteklerini esirgemedir.

Belediye başkanımız Sayın Osman ERASLAN Bey kurucu üyemizdir.

BÜTÜN BU TEMASLARIN SONUCUNDA MENGEN NELER KAZANDI 

Halen eğitimine devam eden Mengen Aşçılık Meslek Yüksek Okulunun ikinci öğretimi için YÖK’ e başvuru yapıldı ve karar onaylandı.

Mengen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Bölümü 2012/2013 döneminde eğitime başladı.

Pastacılık ve unlu mamuller ile ilgili bölüm için YÖK’e başvuru yapıldı.

Sayın Ahmet KAHRAMAN Beyin eğitime destek vermek amacıyla üstlendiği 12 derslikli yeni çok programlı lise binası 2012 / 2013 eğitim öğretim yılında açıldı.

Mengen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Bölümü eski çok programlı lise binasına muhtelif tadilatlar yapıldıktan sonra 2013 / 2014 eğitim ve öğretim yılında taşınacaktır.

Mengen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Bölümüne İlk Defa Kayıt Yaptıran Öğrenciler.