Mengen’de Macar Mutfağı ve Yemekleri sunuldu

Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde Macar eğitmenlerle birlikte “Macar Mutfağı” eğitimi verildi.

TİKA Budapeşte Koordinatörlüğü aracılığıyla, Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Budapeşte Gourmand İskola Aşçılık Okulu arasında hayata geçirilen projede, Macar öğretmenlerle Macaristan Mutfağı ve Yemekleri eğitimi gerçekleştirildi.

Proje kapsamında Macaristan’da Aşçılık Okulunda eğitim veren öğretmenler ile Mengen’de eğitim gören öğrenciler Macar Mutfağına özgü yemekleri birlikte yaptılar.

Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesindeki ilk gün programında menüde Szalajka tarzı alabalık, lor peynirli csusza ve madártej yemekleri sunuldu.

Hafta boyunca sürecek etkinlikte iki ülke yemekleri ve pişirme teknikleri ile ilgili eğitimler değerlendirildi. Mesleki gelişime katkı sağlayacak bu projede aşçılık bilgisi ve görgüsü sergilendi.

Projenin son gününe Mengen belediye Başkanı Turhan Bulut ve İlçe Milli Eğitim Müdürü Salih Celepci de iştirak etti. Birlikte yenilen öğle yemeğinin ardından projeye katılan öğretmen ve eğitmenlere sertifikaları ile Macaristan heyetine hediyeleri takdim edildi.

Proje paydaşları arasında;
Mórahalom: Szegedi Szakképzési Centrum Tóth János Mórahalmi Szakképző lskola és Szilágyi Mihály Kollégium
Budapest: Gourmand Vendéglátóipari, Idegenforgalmi, Kereskedelmi, Szakképzőiskola, Technikum és Gimnázium
Kis Sándor– Mórahalom
Kovács Ákos-Budapest
Goda Gábor-Mórahalom
Pápai Péter –Mórahalom
Angyalné Anikó-Mórahalom
Kocsis Ece Rozalia
Rostás Szandra ve
Elif Türkislamoğlu’nun olduğu yapılan açıklamalarda yer aldı.

Projede, ilk ayağında Macaristan’a giderek eğitime katılan Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde görev yapan öğretmenler arasında Ferdi Karagöz, Gökhan Gökdemir, Fatma Elif Gökdemir, Nihal Kemer ve ikinci ayağında da yine Ferdi Karagöz, Emre Özçelik ve Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğretmenleri Şerafettin Başer ve Hayrettin Reisoğlu bulundu.

1  |  29

2  |  29

3  |  29

4  |  29

5  |  29

6  |  29

7  |  29

8  |  29

9  |  29

10  |  29

11  |  29

12  |  29

13  |  29

14  |  29

15  |  29

16  |  29

17  |  29

18  |  29

19  |  29

20  |  29

21  |  29

22  |  29

23  |  29

24  |  29

25  |  29

26  |  29

27  |  29

28  |  29

29  |  29