Mengen’li Gürsel Keleş Dünya Aşçıları Türkiye’den Örnek Aldı

Herzaman Eleştirdiğimiz Konulardan Biridir hep dışarıyı örnek almak,ama bazen öyle olaylar olurki gözlerden kaçar dikkate alınmaz.İşte İstanbul Gastronomi Festivali Ziyaretimizde Değerli şeflerimizden Gürsel Keleş ile yarışmaları değerlendirirken cümle arasında söylediği ENGELLİ AŞÇILAR YARIŞMASI ARTIK WACS YARIŞMALARINDA OLACAK sözü bu yarışmaların görünmeyen bir diğer  artı tarafıydı.Gürsel Keleş Aşçılardünyasına verdiği demeçte Wacs Başkanı Gudmundson un 2013 ten itibaren wacs yarışmalarında İstanbul Gastronomi Yarışmalarında ilk defa yapılan ve geleneksel hale getirilen ENGELLİ AŞÇILAR YARIŞMALARINI  ilave edeceklerini bizzat kendisine söylemiş.Gudmunsonun ilk gördüğünde bu olaya sıcak bakmadığını ama seneler geçtikçe bu yarışmanın geleneksel hale geldiği ve önemli bir sosyal sorumluluk projesine döndüğü için Dünya Aşçılar Birliğinin de bunu yarışmalarında uygulama kararı aldığını belirten Gürsel Keleş bu Anlamda bu projenin dünya aşçıları tarafından örnek alınmış olmasından dolayı gurur duyduğunu söyledi.    Kaynak:Aşçılar Dünyası