TAFED Başkanı ZEKİ AÇIKÖZ.. teşekkür mesajı..

TÜRKİYE AŞÇILAR FEDERASYONU – TAFED Başkanı ZEKİ AÇIKÖZ.. teşekkür mesajı..

Kuşadası Efes Fuar ve Kongre Merkezinde, 18-21 Şubat 2016 tarihler arasında’nda 1.si gerçekleştirilen, “EGE BÖLGESİ Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı (AEGEAN HOSTTECH) ”Fuarı bünyesinde TAFED Federasyonumuz önderliğinde, Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği ile birlikte “Ege Şefler Şampiyonası” ve Adnan Menderes Üniversitesi ile birlikte “Universiade 2016 – 2.Ulusal Üniversiteler arası Aşçılık Şampiyonası” etkinlikleri tamamlandı.

Turizm sektörümüzün sürprizlere açık olduğu böyle bir dönemde, fuar ve etkinlik ile ; farklı turizm konseptlerin gelişimi açısından önemli sonuçlar oluştuğuna inanıyoruz. Kuşadası, Efes Fuar ve Kongre Merkezi bundan böyle “KONGRE TURİZM” inin önemli bir çekim merkezi olacaktır.

Fuar’ın düzenlenmesine büyük katkı sağlayan, başta Kuşadası Efes Fuar Kongre Merkezi Yönetimi ve Fuarı düzenleyen Platform Fuarcılık Genel Müdürü Gül CEYLAN olmak üzere, etkinliğimizin düzenlenmesine katkı sağlayan, Kurumsal çözüm ortakları ; Aydın Valiliği, Kuşadası Kaymakamlığı, Kuşadası Belediye Başkanlığı, KODER, Kuşadası TURSAB BYK, misafirlerimize konaklama imkanı sağlayan tesislerimiz Yetkili ve Yöneticilerine yapmış oldukları ev sahipliği vesilesi ile teşekkürlerimize sunuyoruz.

Adnan Menderes Üniversitesi Rektörü Sn.Prof. Dr. Cavit BİRCAN, Üniversite ‘de görev yapan değerli Yönetici, Hocalarımıza, Yarışmalarda Jüri olarak görev yapan Dünya Aşçılar Birliği (WACS) Kıtalar arası Direktörü Thomas A.GUGLER ve WMCS Dünya Master Şefler Birliği Eş Bşk. Gary FİLBEY ve Yarışmalarda Jüri olarak görev yapan Şef’lerimize katılım ve katkılarından dolayı teşekkür ederiz.

Fuar bünyesinde düzenlenen “Küresel Pazarlarda son durum” konulu “PANEL” ‘e katılımı ile değerli görüşlerini paylaşan ; Avrupa Türkiye Turizm İş Konseyi Bşk. Sn.Hüseyin BARANER, Kuşadası TURSAB BYK Bşk. Sn.Fahrettin ÇİÇEK, Alman Seyahat Acenteleri Dış İlişkiler Kom. Bşk. Sn.Hikmet ATİLLA ve Esaypax Otel Gnl. Md. Sn.Dr.Ali Naci ASAN ‘a katılım ve katkıları ile teşekkür ederiz.

Etkinliğimizin gerçekleşmesine katkı sağlayan sponsor kuruluşlarımız KAPP Mutfak, İmren Marmara Balık, Kopuz Gıda ve diğer yerel sponsor kuruluşlarımıza, Etkinlik süresince işbirliği ve büyük özveri görev alan Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği Bşk. Uğur APAK, ve Yönetim Kurulu üyesi şeflerimize, TAFED ‘e üye Dernek Başkan ve Yöneticilerine, Yarışmaların hazırlık ve uygulama süresince katkı sağlayan Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takım Direktörü Öğr. Gör. Emrah Köksal SEZGİN Şefimiz, Milli Takım üyeleri ve özellikle ; Ege Mutfağı Yöresel sunumları ile etkinliğe ayrı bir renk katan Zeynep TANKAŞ Hanımefendiye ayrıca teşekkür ederiz.

Türkiye Aşçılar Federasyonu olarak, benzeri etkinlikler ve çalışmalar ile Ülkemiz Yöresel Lezzetler envanterinin aslına uygun bir şekilde çıkarılması için çalışmalarımıza devam edeceğiz. Yaklaşmakta olan turizm sezonumuzun Ülkemiz ekonomisine ve bu sektörden ailelerinin geçimini sağlayan tüm paydaşlara bol kazanç ve sağlıklı güzel günler dileriz. Saygılarımızla..

Zeki AÇIKÖZ

Türkiye Aşçılar Federasyonu

Yönetim Kurulu Başkanı