“ULUSAL AŞÇILIK KAMPI”INDA “SOYA SOSU” JUNİCHİ SAWANO TARAFINDAN ANLATILDI

“ULUSAL AŞÇILIK KAMPI”INDA “SOYA SOSU” JUNİCHİ SAWANO
TARAFINDAN ANLATILDI
Kamp’ta dünyanın en iyi soya sosu, en iyi üreticisi tarafından detaylı bir
şekilde anlatıldı…
22 – 29 Nisan tarihleri arasında gerçekleşiyor olan IV. Ulusal Aşçılık Kampı zengin ve
nitelikli eğitim içerikleriyle devam ediyor.
26 Nisan Perşembe akşamı dünyanın en iyi soya sosu, en önemli üreticisi Kikkoman’ın
Avrupa pazarlama müdürü Junichi Sawano tarafından anlatıldı.
Sawano, gastronomi camiasının merakla beklediği Ulusal Aşçılık Kampı içerisinde Ekol
Food’un özel etkinliğinde yer aldı. Junichi Swano özellikle Çin soya sosu ile Japon soya sosu
arasındaki farklılıklar ile nitelikli soya soslarının özelliklerine değindi.
Türkiye’nin dört bir yanından toplam 56 üniversitenin “Aşçılık”, “Gastronomi”, “Gastronomi
ve Mutfak Sanatları”, “Mutfak Sanatları ve Yönetimi” programlarında okuyan öğrenci ve
öğretim üyelerinden 213 katılımcının bulunduğu kampta Japonyalı Junichi Sawano’nun
aktarımları büyük ilgi gördü.
—

–
Kikkoman, dünyada az sayıda bulunan gerçek soya sosu markalarından biridir. Kikkoman
markası tüm dünyada kalitesiyle tanınmakta ve takdir edilmektedir. Japonya’da yüzyıllardan
beri Asya Mutfağında doğal fermente soya sosu kullanılmaktadır. Bugün ise; doğal fermente
Kikkoman soya sosu, Akdeniz’den İskandinavya’ya, Asya’dan Amerika’ya kadar pek çok
dünya ülkesi mutfağının yemeklerini zenginleştirmektedir.
“Seasoning your life (Yaşamınıza tat katın)” Kikkoman markasının uluslararası sloganıdır.
Kikkoman 300 yıllık Japon Soya Sosu geleneğini modern, sağlıklı yaşam tarzıyla
birleştirmektedir. Marka şunu vaat ediyor “Hayatın güzelliklerinin keyfine varın!” Kikkoman
kesinlikle bu güzelliklerden bir tanesi. Müthiş bir evrensel lezzetlendirici olarak pek çok farklı
dünya ülkesi mutfağındaki çeşitliliği arttırır. Doğal fermente Kikkoman soya sosu anlatılması
zor eşsiz lezzeti ile çok özel lezzet deneyimleri sağlar. Kikkoman yaşamı tatlandırır, çeşitli
yemek kültürlerini birbirleriyle birleştirir. İşte bu; kikkoman markasının en önemli
hususudur.
Bununla birlikte; Kikkoman marka ürünleri dünya çapında bilinir hale getiren mükemmel
kalitesi ve eşsiz aromasıdır.