ULUSAL AŞÇILIK KAMPINDA BESLENME DANIŞMALIĞI

ULUSAL AŞÇILIK KAMPINDA BESLENME DANIŞMALIĞI

Hilal Hızlı Güldemir ile Fit Aşçılar İçin

Kampın beşinci gününde Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksek Okulu’nda gerçekleşen Beslenme Danışmanlığı eğitimi, İstanbul Medipol Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde öğretim görevlisi olan, Dr. Dyt. Hilal Hızlı Güldemir tarafından gerçekleştirildi. Sağlıklı beslenme amaçları konusunda genç katılımcıları bilgilendirirken, eğitimle ilgili soruları yanıtladı:

Ulusal Aşçılık Kampı hakkında düşünceleriniz nelerdir?

Ulusal Aşçılık Kampı çok önemli ve büyük bir organizasyon. Türkiye’de ilk olması ve sosyal sorumluluk projesi olması, Türk aşçılığının gelişimi için ve dünya mutfaklarının da bizim öğrencilerimiz tarafından öğrenilmesi için, aynı zamanda bu aktivitenin duyurularak herkesin aşçılık eğitiminin artık alaylı değil mektepli olduğunu ve profesyonel olduğunu öğrenebilmesi için çok büyük bir fırsat. Herkesin gönüllü olarak çalışıyor olması aynı zamanda organizasyonu daha kıymetli kılıyor.

 Beslenme Danışmalığı eğitiminin amacı nedir?

 Mottomuzu ‘’Fit Aşçılık İçin”olarak belirledik. Daha zinde, daha fit bir aşçılık için, aşçılığın sadece kilo almış ve salaş görünen insanlar olmadığını artık herkesin öğrenmesi gerektiğini savunuyoruz. Vücut analizi yaparak kişilerin vücut kompozisyonları üzerinden sağlıklı beslenme önerileri sunarak, uygulayacakları temel beslenme değişikleri hakkında fikir vermek amacıyla buradayız. Amacımız sağlıklı beslenmenin temel ilkelerini, bir yıl sonra kampta görüşene kadar nelere dikkat edebilecekleri konusunda katılımcılara bilgi vermek.

 Eğitimin sonunda katılımcılar Beslenme Danışmanlığı istasyonunda vücut analizlerini yaptırarak; Sağlıklı beslenme ne şekilde olmalıdır?, Kaçınmamız gereken yiyecekler nelerdir?, Vücut Kitle İndeksine göre ideal kilo nedir? konularında bilgi aldı. Büyük bir ilgi gösterilen eğitime katılan katılımcılar bilgilendirmenin yanı sıra eğlenceli vakit geçirdi.

1  |  4

2  |  4

3  |  4

4  |  4