İstanbullular Batı Karadeniz’in tatlarına hayran kaldı, Mengen pilavı boşroldeydi

Batı Karadeniz’in lezzet ve kültür zenginlikleri İstanbul’da tanıtıldı…

Batı Karadeniz illerinin kültür ve lezzet zenginlikleri İstanbul’da büyük ilgi gördü. Karabük Safranı, Amasra Salatası, Mengen Pilavı ve Devrek Bastonu gibi değerler Kağıthane’de düzenlenen etkinlikte tanıtıldı. Bu şölen İstanbulluların beğenisini kazandı.

Kağıthane Hasbahçe’de düzenlenen Karabük-Zonguldak-Bartın Tanıtım Günleri, yoğun ilgi gördü. Batı Karadeniz illerinin zengin kültürel mirası ve eşsiz lezzetleri, İstanbullularla buluştu. Etkinlik, pazar akşamına kadar ziyaretçilerini ağırladı ve büyük bir beğeni topladı.

Batı Karadeniz’in ünlü lezzetleri tanıtıldı

Kağıthane Belediyesi ile Batı Karadeniz Bölgesi derneklerinin iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte, Karabük’ün Safranbolu Safranı ve Lokumu, Bartın’ın Amasra Salatası, Kastamonu’nun Pastırması ve Banduması, Bolu’nun Mengen Pilavı ve Zonguldak’ın Devrek Bastonu gibi bölgeye özgü ürünler tanıtıldı. Bu lezzetler, ziyaretçilerden tam not aldı.

Adalet Bakanı Yılmaz Tunç etkinliğe katıldı

Etkinliğin açılışını Adalet Bakanı Yılmaz Tunç yaptı. Bakan Tunç, kurdele kesim töreninde yaptığı konuşmada, “Batı Karadeniz illerini birbirinden ayırmak mümkün değil. Filyos Projesi gibi önemli yatırımlarla bölge, Türkiye’nin enerji üssü haline geldi” dedi. Tunç, bu tür organizasyonların bölgenin tanıtımı için büyük önem taşıdığını vurguladı.

El sanatları ve kültürel değerler ön planda

Bartın Kültür Merkezi adına etkinliğe katılan Rukiye Semez, tel kırma ve tel sarma işinin hikayesini paylaştı. “Tel kırma hem bir gelir kaynağı hem de psikolojik rahatlama sağlayan bir uğraş. El emeği ile yapılan bu sanatımız büyük ilgi görüyor” dedi. Zonguldak’tan katılan Yalçın Kurmalı ise dünyaca ünlü Devrek Bastonu’nun el işçiliğiyle üretildiğini ve geleneksel yöntemlere bağlı kalındığını belirtti.

Amasra’nın meşhur salatası İstanbul’da beğeni topladı

Bartın’ın Amasra ilçesinden gelen Mehmet Özengi, günlük taze malzemelerle hazırlanan patentli Amasra Salatasını etkinlik ziyaretçilerine sundu. Salatanın içeriğinde 30-35 çeşit malzeme bulunduğunu belirten Özengi, geleneksel sepet yapımını da ziyaretçilere tanıttı.

Yenice’nin doğal ıhlamur balı ilgi gördü

Karabük’ün Yenice ilçesinden etkinliğe katılan Zekeriya Karakırık, bölgenin orman zenginliğine dikkat çekti. Avrupa’nın korunması gereken 100 sıcak bölgesinden biri olan Yenice ormanlarında üretilen ıhlamur balı, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Karakırık, “Bu eşsiz balı tanıtmak için buradayız” dedi.

Batı Karadeniz tanıtım günleri unutulmaz anılar bıraktı

Kağıthane Belediye Başkanı Mevlüt Öztekin, Batı Karadeniz’in kültürel ve gastronomik değerlerini İstanbul halkıyla buluşturmaktan mutluluk duyduklarını belirtti. Öztekin, “Bu etkinlik, bölgenin eşsiz hazinelerini daha geniş kitlelere ulaştırmak için önemli bir adım” dedi.

Kaynak: Bolu Gündem