Bir Mengen Kitabı – Tanju Tatlı

Mengen ilçemizin yetiştirdiği değerlerden Tanju Tatlı’nın ikinci kitabı olan “Kent ve Mekan Bağlamında Mengen Aşçılık Geleneği” çıktı.

Mengenli hemşehrimiz Tanju TATLI’ya kısa süre önce çıkan kitabı için hayırlı olsun diyor, Mengenimize değer katan çalışmaların artarak devamını diliyoruz.

Mengen’in yetiştirdiği değerlerden Tanju Tatlı, dedesi Tevfik Tatlı anısına hazırladığı kitapta, Şekerci Mahir Tatlı’dan, Atatürk’ün aşçısına, Ankara Şehir Lokantası’ndan, Osmanlı Saray’ında görev yapan aşçılara kadar bir çok içeriğe yer veriyor.

Kitabı alıp Mengen arşivine eklemek isteyen Mengenseverler, Foto VARLIK’tan temin edebilirler.