İzzet Baysal Uluslararası İkinci Mutfak günleri şenlikleri başladı

İzzet Baysal Uluslararası İkinci Mutfak günleri şenlikleri başladı

Bolu İzzet Baysal Uluslararası İkinci Mutfak günleri şenlikleri başladı. Bugün başlayan şenlikler toplamda üç gün sürecek. Şenliklerin açılışında bir konuşma gerçekleştiren Bolu Valisi Aydın Baruş, Bolulu aşçıların sadece leziz yemekler yapmadıklarını aynı zamanda Dünya insanlarının mutluluklarına katkıda bulunduklarını belirterek teşekkürlerini sundu.

Bolu Valiliği, Bolu Belediye Başkanlığı ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak şenliklerinin açılışına Bolu Valisi Aydın Baruş, Ulaştırma Denizcilik ve Haberleşme Bakan Yardımcısı Yüksel Coşkunyürek, Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Vali Yardımcısı Ayhan Kartlı, İzzet Baysal Vakfı Başkanı Ahmet Baysal ve eşi Solmaz Baysal, Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Bulut, daire müdürleri, aşçılar ve vatandaşlar katıldı.

Açılış etkinlikleri kapsamında ilk olarak Belediye önünden Kent Meydanı’na kadar kortej yürüyüşü gerçekleştirildi. Türkiye’den ve dünyanın birçok ülkesinden yarışmacı ve jüri üyesi olarak katılan şeflerin de yer aldığı yürüyüşün ardından program, Atatürk Anıtı önünde kurulan dev tencerede pişen 5 bin kişilik yemeğin kapağının vinç yardımı ile açılmasıyla devam etti. Kapağın açılmasından sonra protokol üyeleri ve dünyanın birçok ülkesinden yarışmada jüri üyeliği yapmak için gelen ünlü şefler tarafından yemek karıştırılarak halka ikram edilmek için hazırlandı.

Programın başlangıcında şehitlerimiz için Saygı Duruşunda bulunularak İstiklal Marşı okundu. Etkinlikte ilk konuşmayı Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Bulut yaptı. Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) Başkanı İsmail Bulut, Bolu İzzet Baysal 2. Uluslararası Mutfak Günleri etkinliği hakkında bilgiler vererek; “Bu yıl ikincisini gerçekleştirdiğimiz mutfak günlerine dünyanın birçok yerinden 450 aşçımız katılıyor. Bunun yanında ülkemizden ve yurtdışından toplam 100 ünlü şef de bu yarışmada jüri üyeliği yapacak. Ben bu etkinliğin Bolumuza hayırlı olmasını diliyor katılan tüm aşçılarımıza da başarılar diliyorum” dedi.

“Bolu Merkez’de aşçılık ile ilgili çok ciddi çalışmalar yapıyoruz”

Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz ise konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Bolu İzzet Baysal’ın şehri, Köroğlu yiğitlerinin diyarı ve aşçılık diyarı olarak bilinir. Mutfak günleri programı, Uluslararası anlamda ikinci kez düzenlenen ve bu yıl ilk defa ilimizin manevi değeri olan İzzet Baysal’a adanmış bir program. Onun için en başta Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği başkanı ve yöneticilerine çok teşekkür ediyorum. Onlar sayesinde Bolu Merkez’de aşçılık ile ilgili çok ciddi anlamda çalışmalar yürütüyoruz. Valiliğimiz, İl Genel Meclisimiz başta olmak üzere herkesin bu konuda çok büyük destekleri var. İnşallah önümüzdeki süreç içerisinde Bolu’nun aşçılıkla bütünleştiği dev bir heykeli de Bolumuza kazandıracağımızı söylemek istiyorum. Bolu özel bir şehir ve inşallah dünya şehri olacak. Bu konuda aşçılarımızın da gösterdiği duyarlılıktan dolayı onları kutluyorum. Aşçılıkla ilgili bir firmamız olan Öztiryakiler’i de bize verdiği desteklerden dolayı kutluyorum. Bu organizasyonun hayırlı olmasını temenni ediyor ve emeği geçenleri kutluyorum”

Bolulu Şehidimizin ailesine ev

Başkan Yılmaz konuşmasının devamında terör saldırılarında şehit olan tüm şehitlerimize Allah’tan rahmet dileyerek; “Bu arada bulunduğumuz coğrafya gereği ülke olarak zor bir süreçten geçiyoruz ve bu süreçte birçok şehit veriyoruz. Şehitlerimize de Allah’tan rahmet diliyoruz. Kıbrısçık’ın Alemdar Köyü’nde en son şehit olan yiğidimizin ailesine Valimiz, Bakan Yardımcımız ve diğer arkadaşlarımız ile birlikte yaptığımız görüşmeler neticesinde Bolu Merkez’de bir ev alacağımızı ifade ediyorum” dedi.

İzzet Baysal Vakfı Başkanı Ahmet Baysal’da yaptığı konuşmasında etkinliğin Bolu için önemine değinerek emeği geçen herkese teşekkür etti.

“Belediye Başkanımızın Bolu’yu markalaştırma adına ortaya koyduğu çalışmalar kayda değer”

Ulaştırma Denizcilik ve Haberleşme Bakan Yardımcısı Yüksel Coşkunyürek ise; “Güzel Bolumuzun geleceğe taşınması ve marka olması adına bu tür etkinliklerin çok önemli. Bizler Bolulular olarak her zaman bizi her ortamda en iyi şekilde temsil eden aşçılarımızda gurur duyuyoruz ve onlara şükran borçluyuz. Çünkü dünyanın neresine giderseniz gidin ülkemizde hangi vilayete giderseniz gidi Bolulu aşçılarımızı çok önemli yerlerde görüyoruz. Bolumuz bütün güzellikleri ile geleceğe taşınıyor ve bizlerinde bu yolda elimizden geleni yapmamız gerekiyor. Belediye olarak Bolu Belediyemizin bu güne kadar ortaya koyduğu çalışmalar hepimizin gurur kaynağı. Bu sebeple ben Belediye Başkanımız Sayın Alaaddin Yılmaz’a huzurlarınızda teşekkürlerimiz sunuyorum. Bolu’yu markalaştırma adına ortaya koyduğu çalışmalar kayda değer, Çok değerli Valimiz ve Bolu’da çalışanların da Bolu’nun geleceği için yaptığı çalışmalar Bolumuz açısından çok önemli. Bu duygu ve düşüncelerle 2’si düzenlenen Uluslararası Mutfak Günleri’nin gelişerek devam etmesini temenni ediyor ve bu programa katkı veren herkese teşekkür ediyorum” dedi.

“İnsanın hayatta mutlu olması için iki unsur vardır; gönül hoşluğu ve mide hoşluğu”

Bolu Valisi Aydın Baruş da protokolü ve Bolulu aşçıları selamladıktan sonra yaptığı konuşmasında, “İnsanın hayatta mutlu olabilmesi için iki temel unsur gerekiyor. Bunlardan birisi gönül hoşluğu, diğeri de mide hoşluğu. Çok şükür ki, Bolu gibi Allah’ın her türlü nimetini bahşettiği bir doğa harikasının göbeğinde, tabiatın kalbinde yaşıyoruz. Bu anlamda burada yaşayan insanlar için gönül huzuru bulmak gerçekten büyük bir şans. Bu huzuru, barış, dostluk ve kardeşlik içerisinde yaşama ortamını bir çok yerde bulamazsınız. Bu nedenle Bolu insanının mutlu olabilmesi için birinci unsur halihazırda var” diye konuştu.

Mutluluğun ikinci unsurundan bahseden Bolu Valisi Aydın Baruş, “Peki ikinci unsur ne durumda? Tarih boyunca insanların midelerine huzur verecek leziz yemekler üreten ve Osmanlı İmparatorluğu zamanında da Padişah mutfağının vazgeçilmez görevlileri olan Bolulular, bugün de sadece Bolu’ya değil ülkemizin hatta Dünyanın her tarafına leziz yemekler yaparak hem Ülkemiz hem de Dünya insanlarının mutluluğuna katkıda bulunuyorlar. Bunun için ben bu mutluluğu bizlere yaşatan aşçı arkadaşlarımıza çok teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi.

“Allah huzurumuzu bozmak isteyenlere fırsat vermesin”

Vali Baruş son olarak Uluslararası Mutfak Günlerinin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederek, “Bu organizasyonu bir taraftan tabiatın kalbi olan ve güzellikleriyle Türkiye’de tanınan Bolu’nun Ülkemizin mutfağının da kalbi olduğunu hatırlatmalası açısından çok değerli bir katkı olarak görüyorum. Burada emeği geçen tüm arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum. Allah ağız tadımızı bozmasın, gönül huzurumuzu, yaşam huzurumuzu bozmak isteyenlere fırsat vermesin ve hep birlikte burada aşçılarımızın yapmış oldukları leziz yemekleri yiyerek, mutluluk içerisinde geleceğe umutla bakalım diyorum” dedi.

Konuşmaların ardından dünyanın birçok ülkesinden ve Türkiye’den yarışmada jüri üyeliği yapmak için ilimize gelen ünlü şefler ve protokol üyeleri sahnede hatıra fotoğrafı çektirdi. Protokol üyeleri daha sonra Bolu Belediyesi Ressam Mehmet Yücetürk Sanat Merkezi önünde kurulan mutfaklarda yemek yapan yarışmacıları gezerek başarılar diledi.
Bolunun Sesi