MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ

MANAVGAT AŞÇILAR DERNEĞİ

AMAÇ

Turizm şehrinde Artış sevindirici ancak beraberinde yaşanılan sıkıntılar ve memnuniyetsiz misafir ağırlama gittikçe artışın artmasına ama gelirin yerinde  saymasına neden olmakta ve yarattığımız bu kadar eserin ve bacasız sanayinin gittikçe kötüleşmesine seyirci kalmamamız duyarlılığını gerektirmektedir.

Bu kadar yoğun yatırımın oluştuğu bölgemizde, en önemli sıkıntıların başında kalifiye insan kaynağı yetersizliğidir.

Bölgemizde Manavgat Meslek Yüksekokulu Akdeniz Üniversitesi Matso Turizm Fakültesi, lise eğitim düzeyinde Otelciliğin %70’ini oluşturan mutfak hizmetlerini bu gençlere sevdirebilmek için elimizden geleni yapmaktayız.

HEDEF

Türkiye’nin birçok bölgesinde öncelikle Akdeniz bölgesine yapacağımız yol haritasında adım adım takip ederek, Yöresel yemeklerimizi ve Türk mutfağını yakından takip ederek unutulan yemeklerimizi gün ışığına çıkarmak ben ve ekibimin arzusudur.

Valilikler, Belediyeler, Kaymakamlıklar ciddi destekler verirlerse yaptığımız bu çalışmalar arşivlenerek geleceğimize bir ışık tutacağına inanmaktayım.

İsmail KARATAŞ

Manavgat Aşçılar Derneği

Yön. Kurulu Başkanı