“Mengen Aşçılık Geleneği” kitap söyleşisi düzenlendi -Sergi Salonu Etkinlikleri- 1

15 Mart 2023 tarihinde açılan Foto Hüseyin Varlık Fotoğraf Sergi Salonu etkinlikleri başladı.

Açıldığı ilk zamandan itibaren etkinliklere ev sahipliği yapacağını duyuran Foto Varlık sergi salonu ilk etkinliğine ev sahipliği yaptı.

2020 senesinde Tanju Tatlı tarafından hazırlanarak yayımlanan “Kent ve mekan bağlamında Mengen aşçılık geleneği” isimli kitabın söyleşisi yapıldı. Duyurular ile halk davet edilerek hazırlanan söyleşi programına katılan kişiler, aşçılık mesleğini mekanlar üzerinden inceleme ve konuşma fırsatı buldu. Etkinlik sahibi Tanju Tatlı, gelenlere kitap dahilinde ve kitap dışında da aşçılık ve mekanlara dair güzel bilgiler verdi. İmzalı kitabının da katılımcılara sunulduğu söyleşide Mengen aşçılık tarihine ve geleneğine İstanbul ve Ankara özelinde mekansal bağlantılar kuruldu.

Foto Varlık sergi salonu düzenleyicileri Merve Varlık Turan ve Varol Varlık; Tanju Tatlı’ya teşekkür ederken, etkinliklerin farklı konularda ve farklı zamanlarda devam edeceğini ve duyurularak katılmak isteyen herkesin misafir olabileceğini söyledi.