TARİHİ İŞBİRLİĞİ İÇİN ADIMLAR ATILDI

TARİHİ İŞBİRLİĞİ İÇİN ADIMLAR ATILDI

Türkiye’de TESK’e bağlı faaliyet gösteren, sektörümüzün anayasal yetki ve sorumluluk sahibi resmi tek kuruluşu “Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu” ile yine Türkiye’nin aşçılık ve pastacılık mesleki en büyük sivil toplum üst kuruluşu olan “Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu” olarak camiamıza her anlamda büyük getiriler sağlayacak tarihi bir iş birliğine adım atmış bulunuyoruz. İki kurum olarak; aşçısı, pastacısı, kebapçısı, tatlıcısı, köftecisi, lokantacısı, esnafı, sanatkarı, ustası, işçisi ve işvereni ile büyük bir güç oluşturularak sektörde süre gelen ve her geçen gün büyüyen sorunların artık aşılması için anayasal yetkileri de devreye alarak çalışmalara başlıyoruz. Türk Mutfağı’nın devlet nezdinde resmi statüler ile koruma altına alınması, basılı eserler çalışmaları, devlet himayesinde kurumsal resmi tek bir milli takım oluşturulması, kalifiye personel, usta olmayıp imkanları dahilinde bir restaurant açarak kendini şef diye ilan edenler ile mücadele, çalışanların haklarının korunması öncelikli konular olmak üzere bugüne kadar sözde kalmış birçok detayın çözüme kavuşması için iki kurumun kuracağı komisyon canla başla çalışarak sektöre hizmet üretecek. Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu’nun 81 ildeki yüzlerce Odası ve yüzbinlerce esnaf üyesi, Taşpakon’un 7 bölge federasyonu, 56 vilayette 56 derneği ve yirmi bini aşkın üyesi ile bugüne kadar geç kalınmış bu güç birliğinin ülkemize, sektörümüze ve camiamıza hayırlara vesile olsun dilekleri ile bu hususun oluşmasına vesile olarak büyük emekler veren Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Sn.E.Aykut Yenice’ye ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Genel Başkanı Sn.Gökhan Tufan’a teşekkür ederiz.

Büyük Taşpakon Ailesi