ATATÜRK’ün Aşçısı Halit ATAY Anlatıyor(Arşiv)

    ATATÜRK’ün Aşçısı Halit ATAY Anlatıyor(Arşiv)

 Atatürk’ün aşçısı anlattı: Çankaya Köşkü’nde hizmetçiyle aşk yaşıyordum. Bu yüzden köşkten ayrılmak zorunda kaldım. Bunu duyan Atatürk ‘Halit gel sizi evlendireyim’ diye haber yolladı. Ancak ben korkudan gidemedim.

I Halit Atay 1931 – 1935 arasında 4 yıl Çankaya Köşkü’nde Atatürk’ün aşçılarından biriydi. Şu anda Bolu Mengen’e bağlı Pazarköy’de yaşayan Halit Atay (94) anılarını anlattı: Biz Atatürk’ü nadiren görüyorduk. Ama her gördüğünde ‘Naslsınız’ diye mutlaka sorardı.
■ Atatürk bir gün Bursa Yenişehir’i ziyaret ediyordu. Biz de Yenişehir’e gitmek için arabaya bindik. Köşkün 150 kiloluk aşçıbaşısı da arabadaydı. Araba devrildi. Altında kaldık. Bizi zor çıkardılar. ‘Atatürk yemek istiyor’ diyen birisi geldi. Trene nasıl yetiştiğimizi kesinlikle hatırlamıyorum.
Dolmabahçe Sarayı’nda büyük tencerede krema hazırlıyorduk. Kremayı bırakıp başka işlere dalmıştık. Ocakta unuttuğumuz çok ısınan tencere patladı ve yangın çıktı. İtfaiye geldi, yangın büyümeden söndürüldü. Dolmabahçe yanmaktan kurtuldu. Haber Atatürk’e ulaştı. Kızacak diye korktuk ama Ata kızmadı.
■ Köşkte yaşarken bekardım. Köşkteki hizmetçilerden Saliha kağıt gemi yaparak mutfağın önüne bırakmış. Kağıda beni sevdiğini yazmış. Ben de onu sevdim. Ama ‘Köşkte bir arada ilişkinin devamı imkansız’ dedim. Buna rağmen Saliha peşimi bırakmadı.
Aşkımızı duyan aşçıbaşı ‘Kızı 1 bırak git’ dedi. Bu yüzden 1935’te köşkten ayrıldım. Atatürk durumu köşkün berberinden öğrenmiş. Haber yolladı, ‘Gelsin Halit’i evlendireyim, köşkte yaşasınlar’ diye. Ama korktuğum için Atatürk’ün karşısına asla çıkamadım ve ondan sonra da bir daha köşke hiç gitmedim.”
■ Daha sonra bir başka hanımla evlenen, 6 çocuk, 36 torun sahibi olan Halit Atay şimdi damadıyla birlikte oturuyor. Halit Atay’ın evinin bir odası geçmişin izlerini taşıyor. Odada Atatürk’ün ve îsmet İnönü’nün fotoğrafları, maziden kalma eşyalar bulunuyor.

Haber: Hüseyin VARLIK-Emin GÜRBÜZ/AA