Mengenli aşçılar İstanbul’da boy gösterecek

İstanbul’da gerçekleştirilecek olan İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri’nde Mengenli aşçılar maharetlerini gösterecek. Toplam 28 ülkeden 300’den fazla şef aşçı ve ülkemizden de 2500’den fazla aşçının katıldığı Mutfak Günlerinde, Mengen Aşçılar Federasyonu da TAŞFED’le birlikte olacak.

Bu yıl 13.’sü düzenlenecek olan İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri (International Gastronomy Festival – istanbul) 28-31 Ocak 2015 tarihleri arasında Beylikdüzü Tüyap Kongre ve Fuar merkezinde gerçekleşecek.

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile düzenlenen organizasyonda toplam 28 ülkeden 300’den fazla şef aşçı ve ülkemizden de 2500’den fazla aşçının katılımı ile Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonu sağlanırken dünya lezzetleri İstanbul’a taşınacak.

Mengen Aşçılar Federasyonu da bu büyük organizasyonda TAŞFED’le birlikte olacak. Menli aşçılar, şefleri ve yönetim kurulu ile birlikte organizasyonda büyük görev üstlendi.

Fuar alanında Türk yeme-içme sektörünün önde gelen firmaları bulunacağı gibi etkinliğin en ilgi çekici yanını ise 73 kategoride aşçılık yarışmalarının düzenlenmesi oluşturuyor. Bu yarışmalarda Türk ve dünya şefleri madalya alabilmek için kıyasıya mücadele edecek ve becerilerini sergileyecekler. İçlerinde 2 Michelin yıldızına sahip 25 yabancı jüri üyesi etkinlik boyunca konferanslar verip kendi özel şovlarını sergileyecekler.

Dünyanın gastronomi alanında önde gelen ülkelerinin federasyonları ve dernekleri ile gerçekleşecek13. İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri’ne bu yılda geçmiş yıllarda olduğu gibi yoğun ilgi olduğu dile getirildi.

Organizasyon sırasında Avrupa’nın en saygın Michelin Yıldızlı iki şefi 13.İstanbul Uluslar arası Şefler yarışmasında Alman Şef Mr. Martin Scharff ve İtalyan Şef Mr. Giorgio Dıana yarışma süresince birer konferansla şeflerle birlikte olacaklar. Ayrıca Şef Giorgia Dıana Work Shop ile yarışmaya renk katacak.

Haber Merkezi
Bolu Express