Milli Eğitim Bakanı Tekin duyurdu: Yeni lise yolda

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Türk mutfağını ulusal ve uluslararası hak ettiği noktaya ulaştırmak için gastronomi alanında eğitim verecek yeni bir lisenin açılacağını açıkladı.

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Türkiye’nin birbirinden ünlü şef, restoran kurucusu ve akademisyenleri olan Cüneyt Asan, Ramazan Bingöl, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz, Danilo Zanna, Ömür Akkor, Zeki Saygı, Nuri Develi, Nevin Halıcı, Kaya Demirer, Serkan Aksoy, Selim Yeşilpınar ve Umut Karakuş ile bir araya geldi.

Bakan Tekin, geleneksel Türk mutfağının iz bırakan lezzetlerini, ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği noktalara ulaşması için sadece gastronomi alanında eğitim verecek gastronomi lisesini açacaklarını kaydetti.

“NİTELİKLİ İNSAN KAYNAĞINI YETİŞTİRELİM İSTİYORUZ”

Her milletin kendine özgü bir mutfağı, mutfak sanatı vardır diyen Bakan Tekin, “Türk mutfağı da kendine özgüdür. Bu bağlamda Türk mutfağı denildiğinde de Türk insanının beslenme biçimi ve yeme içmesi, yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, pişirilmesi, sofra adabı, damak tadı gibi unsurlar akla gelir. Gastronomi lisesi açarak hem örgün ve yaygın eğitim kurslarında bir literatür oluşturmak hem de sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağını yetiştirelim istiyoruz. Buralarda gördüğümüz lüzum üzerine böyle bir girişimde bulunuyoruz” ifadelerini kullandı.

Kaynak: www.sonsozbolge.com