AŞOMDER DESTEKÇİLERİNE TEŞEKKÜR EDİYOR

AŞOMDER DESTEKÇİLERİNE TEŞEKKÜR EDİYOR

Aşçılık Okulu Mezunları Derneği (AŞOMDER) üyelerinin üç seneden bu yana Bolu Mengen’de organize ettikleri Ulusal Aşçılık Kampı proje ortakları ve destekçilerinin katkılarıyla gerçekleşiyor.

Proje ortaklarının ve destekçilerinin önemine dikkat çeken AŞOMDER Başkanı Levent Demirçakmak:

“AŞOMDER olarak üç sene önce inanarak bir yola çıktık ve dünyada başka bir örneği olmayan Ulusal Aşçılık Kampı’nı başlattık. Üyelerimizin büyük özveriyle çalışarak devamını sağladığı ve bu yıl üçüncüsünü gerçekleştireceğimiz kampımızı,  bu sene de bize inanarak destek veren kurum ve firmaların katkılarıyla yapıyoruz.

Öncelikle proje ortaklarımız Abant İzzet Baysal Üniversitesine, Mengen Kaymakamlığına ve Mengen Belediye Başkanlığına derneğimiz adına şükranlarımı sunarım. 

Ayrıca kamp süresince kullanılan mutfaklar ve verilen uygulamalı eğitimler sırasında ihtiyaç duyduğumuz çeşitli kalemlerde ve yüzlerce kilo ürünün tedarikini sağlayan destekçilerimize çok teşekkür ediyorum. Endüstriyel mutfak destekçimiz Öztiryakiler’in; ana gıda destekçilerimiz Ekol Gıda’nın, Pınar Profesyonel’in, Üçelli Gıda’nın ve Vizyon Gıda’nın;  porselen eğitim destekçimiz Porland’ın, üniforma destekçimiz White Uniform’un, bulgur eğitim destekçimiz Duru Bulgur’un, tavuk ürünleri eğitimi destekçimiz Gedik Piliç’in, zeytinyağlı ürünleri eğitimi destekçimiz Komili’nin, makarna eğitimi destekçimiz Barilla’nın, profesyonel temizlik&hijyen destekçimiz Sealed Air’in, sosyal medya eğitimi destekçimiz Unilever’in, IK Eğitimi destekçimiz Hilton Bomonti İstanbul’un, ürün destekçilerimiz Bekir Hoca, Berrak Gıda, Of Çay, Hazz Macaron, Wood in Food’un ve Çerez Pazarı’nın, içecek destekçimiz Coca Cola’nın arkamızda olduklarını bilmek bize büyük güç verdi, onlara ne kadar teşekkür etsek azdır. Ayrıca kampımızın başından sonuna kadar buradaki etkinliklerimizi duyurarak bize katkı sağlayan medya destekçimiz Food in Life’a da teşekkür ederiz” şeklinde konuştu.

Bu yıl 30 Nisan – 07 Mayıs tarihleri arasında toplam yedi gün süren kamp,  Türkiye’nin dört bir yanından toplam 47 üniversitenin “Aşçılık”, “Gastronomi”, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları”, “Mutfak Sanatları ve Yönetimi”  programlarından 165 öğrenci ve öğretim elemanının katılımı ile yapılacak. Yeme içme sektöründe hizmet veren Türkiye’nin önde gelen firmalarının da destek verdiği organizasyona Mengen dışından davet edilen katılımcıların konaklama ve yeme-içme ihtiyaçları AŞOMDER ve destekçileri tarafından karşılanacak.

AŞOMDER ve III. Ulusal Aşçılık Kampı hakkında daha fazla bilgi için  http://ascilikkampi.com/ ve http://asomder.org/adreslerini ziyaret edebilirsiniz.

***

AŞOMDER Hakkında

Türkiye’nin 1985’te eğitim vermeye başlayan ilk ve tek aşçılık okulu Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi 1992 yılında ilk mezunlarını vermiştir. Bu tarihten itibaren Türkiye’de Aşçılık sektörüne yön vermeye başlayan okulumuz ilerleyen yıllarda sektörün önde gelen kurumu haline gelmiştir. Yiyecek-içecek sektörü dünyada ve Türkiye’de hızla gelişip, ekonomik ve kültürel anlamda dünya üzerindeki önemini artırırken, hızla büyüyen yiyecek içecek sektörünün gelişimine ve güncel uygulamalara uyum sağlamayı başaran Mengen Aşçılık Okulu, sektörün dinamizmine ayak uydurarak hızla gelişmiştir.

Mengen Aşçılık Okulu, öğrencilerine sorumluluk alma ve girişimcilik konularında gereken öz güven temelini sağlamış, bunun sonucunda da dünya çapında aşçılık mesleğinin temsilcisi olan başarılı bireyler yetiştirmiştir. Türkiye’de yiyecek içecek sektöründe çok önemli bir konuma sahip olan Mengen Aşçılık Lisesi mezunları, gelişen sektörde daha güçlü, daha organize ve daha faydalı olabilmek adına 2007 yılında Mengen Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği’ni kurmuş ve Mengen Aşçılık Lisesi mezunlarını tek bir çatı altında toplamıştır. Derneğin kısa adı AŞOMDER olup derneğin genel merkezi İstanbul’da yer almaktadır.

AŞOMDER 2000’den fazla mezun üyesi ile yürüttüğü ve gönüllü destek sağladığı sosyal sorumluluk projelerinde rol alarak aşçılık mesleği alanında sivil toplum faaliyetlerini gerçekleştirmektedir. AŞOMDER’in gerçekleştirdiği en büyük ve en önemli organizasyon, ilkinin 2015 yılında düzenlendiği “Ulusal Aşçılık Kampı”dır. Derneğin bünyesinde geliştirilmiş olan ve derneğin yürütücü rolünü üstlendiği organizasyonun her sene etki alanını ve katılımcı sayısını genişleterek geleneksel hale getirilmesi hedeflenmektedir.

AŞOMDER; dâhil olduğu sorumluluk faaliyetleriyle toplum içindeki karşılıklı etkileşim sürecinde bireylerin edindikleri hoşgörü, ılımlılık, uzlaşma, kamusal tartışma pratiği, gönüllülük, muhalif düşüncelere saygı gibi demokratik tutumların ve kültürü geliştireceğine ve topluma yayılacağına inanmaktadır. Bu nedenden dolayı AŞOMDER, sürdürülebilir etkiler yaratmak için katkıda bulunduğu projelerin uzun soluklu olmalarına ve toplumsal anlamda fayda üretmelerine dikkat etmektedir. Ulusal Aşçılık Kampı, AŞOMDER’in değerlerini ve vizyonunu yansıttığı en güzel örnek olarak ortaya çıkmaktadır.

 https://www.facebook.com/Ulusal-A%C5%9F%C3%A7%C4%B1l%C4%B1k-Kamp%C4%B1-770101193057388/?ref=ts&fref=ts

https://twitter.com/hashtag/asomder